【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 @/ Q* [% E# H1 `
油渣香麦
  {/ @+ s$ X0 z. l( E
芦笋鲜鱿
, G+ i" P$ Q* X0 s' d% S
% w. j8 P( U3 A椒丝腐乳空心菜
/ ~6 W1 `: L3 o
; e5 _( w$ h4 J' T0 A' E% H龙骨苦瓜汤

8 l! v! ]" u, W( D& N$ q# T+ J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  ^8 K2 B" `0 k0 }' S. Q
美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ A5 n- W4 M8 |0 c青椒香芹小牛肉
7 i8 B& X7 l4 x/ D; l
5 Z$ k0 R: s3 H' J3 m8 t& h油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- K) s, D  X2 |/ q+ m; J5 o原来亲也是高手

xxiuzi

/ k( X  `% a; R+ N" ]
- {( W5 P; w6 W" Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- B" b0 n; s0 K; ]. o# c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  y" `% t/ {# [) t' i9 I
  A) d% e: z8 w7 A. r6 _8 Q& N方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* ]: s+ X& Y& z. u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 U3 J" C" X$ a  n       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


# l; O$ u  l8 I' E' j

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: }$ W: [+ D$ @7 r" J4 N+ q
* G2 X! }9 E& q0 G: V3 M
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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7 [: a& V1 r8 H# H& T

仲秋2009

' B; `# h/ v( n% r" l
8 ~5 i. b3 c' d. |, L  \$ M0 [& R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。