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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 % A1 m* u2 E" W# O1 o

! `# u. N) t. k. i. u4 \   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。5 ~! n, j6 A, o) ]* y1 J5 S  g
青椒香芹小牛肉
! j) l4 S* P+ s0 X/ D6 V
8 S! p9 Q/ q9 U4 Z' P油渣香麦. Q; I3 p/ t. K) d
( |1 v8 I" ]3 T" X) c" ]; J. p/ f8 Z
芦笋鲜鱿
* B; e# q$ U: i& o: p6 s% L/ i$ U6 m! i
椒丝腐乳空心菜( m5 N, k$ L3 |

5 k( G3 w3 j9 v( a% V+ b5 ]' s龙骨苦瓜汤
! ]% \0 X- ~8 T$ r" w, b' H1 X9 [9 n  k$ N( ^
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧), L9 P% y9 ]7 e' C. |6 w+ c. C/ E' \$ e
( c0 |1 B$ X' c/ }7 R
美味鲫鱼7 v) g# z; q4 c* i) m+ }8 D7 k# h) Y

' k" t; A9 _4 t. G+ @* H+ {4 l
5 E6 Z* }/ P$ L+ N5 t+ _$ }
+ S$ V# _* q; V3 g; F

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 ]* l+ p9 t! H' y- O. k6 Q青椒香芹小牛肉
; @# M" \5 k% v& s: z
0 X$ V+ |2 D" @& L4 ?) {油渣香麦/ z2 `( r3 b0 A3 l  n) i

7 W, o+ k+ A3 d2 H$ U芦笋鲜鱿
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, C4 {. o7 l& [$ z椒丝腐乳空心菜 ...
$ W" T" P$ Y( A$ n& zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
9 W  T; T# @& T1 e7 z3 ]4 W
' H. ?& {4 s# r# g. @) R( j% p
  v2 _5 A* I; P6 A7 P; ~* L" c
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ' E% R& }* c% N- s: @9 M& k& b$ ?" j5 h0 ]' ~

( `, N1 m6 j) ?/ M1 h蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 Y- k! |) j6 h5 m
) f) P& E: ]9 H" p" u* p9 I; v  \+ c- l) A3 u! v# j

0 i* m2 z7 d# N; I0 l3 N选料:
" E1 {; n4 m! m1 c& C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.7 H9 R# c2 n( ^% r9 B8 [) e6 n% b
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

; P6 {5 E& N% d9 I' x: J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. B7 z9 G  X7 A; B( `1 D" k$ H0 _; ^3 f
方法:

5 L, N6 d# o5 s; l7 n& k& Z0 I) b, B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;- y0 L# f0 ^. A: \/ y" I; S' s% S* w
/ k# _' {( C4 `9 d0 M. M
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;7 j! f% x) v* y( w! |! v8 G5 C6 }
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& ]8 i. h6 S/ a( H0 M- s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.9 O# s$ o0 Z+ J  @

0 m/ F; N; w/ I; n) j
: U( b0 ], G& w2 r0 c4 i$ K  O+ O& f. x3 T+ A9 ]' p& k

9 v; c& ]) l9 A* {

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) R6 v0 _9 Y9 M( |; r; s
. _8 |; w6 ^6 l& Y- p
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / p6 X* u9 r. I) E! I4 O+ Q

. l8 P; v4 @. V1 E- E* W3 L( m7 G" ?6 i$ C$ s
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 G& y0 t3 h  }4 n
+ C! {# G0 @! V# u

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ! z! O' u8 e& J. B  ^1 X

  O& j2 L  a" `
# ]9 a$ t2 x) E, ?0 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 A8 I! J3 B& A  {; {

( a! l( i6 ^; w! U( |8 T% k

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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