【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. e8 C& i( v& g9 k! o  u青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
+ ?' M# L9 q2 _+ R4 Q7 K
" \. L( O- p' Y8 _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

  m8 m* s- g) h+ v( _* V& P龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 ^" F; L: r1 ~2 E美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" R0 P3 |: t% z7 k( n2 ]青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
4 s0 j' J2 R0 P2 y
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
5 [% g, p6 T; }5 XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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$ q" ]2 I) z" e% y选料：
7 x7 r# R9 Q  b, J$ z% u             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 T% w* g" \4 x  W: E7 z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

, |; r' P9 a  ^2 \# Z- K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

& b# v8 p  \* S7 A5 ^. C. ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: v5 B, l. K/ I  c7 G$ y& N5 c7 @7 g8 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ m5 W) K2 a9 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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2 S! a& |. s" U5 Z6 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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% ^; ~& o$ Z! U- f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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