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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 / X0 L  x  Y+ r) r# O3 H- ?& ?

. t1 W4 e# E- {7 l; b9 d0 f   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
( g% W$ t3 ]  y9 q+ I青椒香芹小牛肉
8 d6 J$ r( M( [0 q6 o8 c/ w7 Y' K
  G6 p# c; I/ L  |油渣香麦8 o- g6 |$ j  |4 g

& l' {7 W5 L5 N, j, c芦笋鲜鱿/ b/ R. O1 V+ _+ f& Q
* ?! O% c1 g7 N6 W
椒丝腐乳空心菜
1 [  \" G8 X# l! `9 w' H2 P4 Q+ ?' g2 w2 d- B  a3 X
龙骨苦瓜汤( g6 S. [) B; U
, u0 W2 {: y- n# j) x8 n( F3 B
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
2 p, K) J8 L5 q( @% u/ S4 Y7 ^0 y. [" P8 y' I# i, W* W6 s
美味鲫鱼9 e" s) M- H# I) y9 R
! v0 j- \* M4 W
3 k. d2 V( v" R; V' c3 p9 G: n. t

, z( ]6 `! G# }  p+ s; ?

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, f7 q4 l. r+ ]4 K4 c) h青椒香芹小牛肉) C  N3 n. _/ p/ j( f" F5 T

: e* Q: E# d- [. z3 _0 u油渣香麦
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' V* g; J  {5 D4 v4 E芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...& ~0 {9 h% w9 @: D/ l- e& A4 R
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
$ x8 ~% y' ?: T% L/ w4 A& W" Y

. b/ D* m( w5 u' ^* Y! h6 q/ j( H$ T
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 r( ]  D" D. B) O' m4 }8 X1 ?. n
6 D: @# r/ P  ?* K6 F8 x( e
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
2 @. y7 i, w9 }0 [ ! m" \8 P6 [, j. m

4 T8 k* |" b' }9 @- e  R/ i/ @# P( A" H8 h. Q7 ~8 r7 d
选料: 6 Y5 \0 D0 R& r# |% p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* g2 O! t5 A7 I$ u- \$ E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  D6 @8 Q( g: W! b4 e
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." M9 w: G0 a( C- }& f- F3 `( y

5 @: F6 E- Z+ j: b( U) M方法:
; c4 P& r$ j$ s2 W
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
; R0 @; n% D. n% i1 E+ v) T+ }) B( Z! q5 f1 A7 `" Q, X
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;/ P8 L" x8 w3 u9 V+ r- ^9 f1 s# k
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜# r* \3 ~( C8 x( E4 `6 g- x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
3 M- h; U2 \. Z* `4 V/ H; W* o# B% y1 M, _0 j6 A& W5 l
9 K* |* r" |+ @) K' p$ c& n7 k, _

; i% r' ?/ I" X8 x- `/ z5 O# ^# J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子6 @) H) }0 N5 g/ C% w8 y" b
  o4 u3 ]4 S" d6 |* V/ B
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 , _' H2 j' `% U* d1 G. `9 g

0 j( V$ b. O* S; L2 V6 t+ z7 }1 i( G. U1 `1 O! v& B
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀! t: s) r( ~& C; f! x! X, F

% F% Z3 v% e% Y

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; P. [7 r9 J+ k4 G
8 G. U. K- P6 d. n+ V
4 I7 G* [& ^2 u4 c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' d! j6 L  w- W) f) n8 j8 d: [

( ]  h2 p3 L3 a5 E1 [

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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