【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
) i4 K0 i1 U  C. K* ~' j" G
% V# x7 p7 {( v' b芦笋鲜鱿

% P2 P* |6 e, X9 j1 H$ A$ a! A椒丝腐乳空心菜

( Y+ c9 G- l7 j' A( x# h: R龙骨苦瓜汤

$ v& J6 N9 L/ ]! D酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 C6 S* t  V; o3 Q. k3 y# d美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 c# |( M1 x" I& K( x6 c
油渣香麦
. I7 `, y! q" c; d, O+ @
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
% j/ x3 W: O5 M# j! K( Q+ }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

3 B; G: r* Q3 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


; Y) m) `! G! L) ^
) [5 a0 i; V  g  G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 w; {% [. ~& `; k# \9 V2 y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
. q1 Y% J+ f3 t5 g" m' J7 n* t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
  k, i3 Y, J5 ^- R4 [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 ^5 d0 ]/ R0 B, o& _看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& d6 [- Z2 n. `* g
! {1 K) A) G9 R) ?; t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。