【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: V$ d! u% ]4 v+ Z8 s5 N( J芦笋鲜鱿
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! b4 o, V  |( ?) E3 H1 |2 V椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 z: M4 z1 a" b6 r5 G青椒香芹小牛肉

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" E5 I9 |4 w6 p) C7 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) _5 p2 q# G4 H4 ?$ U7 K* e9 |# z, h原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

) A' a; m5 _6 u' O

# C1 H1 x' Z9 u  F选料：
* n0 u* d# W  U6 o0 R; H5 c$ ~+ i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 V# M: y& m: q$ A# \. O8 S2 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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( D2 p1 q: k5 k! B* k" J5 |% R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 Y$ r+ H$ i$ g; |3 M       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

1 S" ]5 J# m9 U

仲秋2009

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6 `/ R, q( K8 U+ t0 R  _2 Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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