【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 c8 V/ ^( ?  m( ]0 Z6 }1 P7 V青椒香芹小牛肉

2 Z  @! ?6 k& p- h. W. s; ~油渣香麦
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5 z8 Y4 S2 m8 y% D" K芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( y# N- z: a8 T  x; S6 G青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
1 m4 u# h4 U! I6 GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( ^& j/ Z3 Z& \% g7 x1 C
$ a% G' m# i  R7 }  [4 V. M原来亲也是高手

xxiuzi

  N4 ]4 Q% z7 Z) e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* Q7 q9 S+ T" P

" x) T$ ?9 W& n0 j% b选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 C4 Q+ \& ~) B4 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 \, F! |, u5 A$ h( R$ W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* j) f7 s8 H4 B- y
- g3 W- B( I6 l7 h* n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

3 |% c! T4 T. [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。