【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; Z( O, S  L# c" J! ]; [
: j  O, v& F& A; r+ l, W! x# e   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

  D( S8 S8 V( `7 K7 k  v油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
3 j0 ]/ ~$ z: R5 `- u- x6 N
* F. s+ z" U5 U4 O% Y- m' P龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
. M5 @, i9 @$ q0 q
美味鲫鱼
+ M/ D! {* S8 c9 Z7 N2 \: O
0 C( b! p' |/ K1 c% b  ^3 w# r

4 z) ?% y7 ]6 D) G) {

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ N% Q3 {/ f' W  ~+ h
油渣香麦

芦笋鲜鱿
# p- I: z' n+ l
0 `9 e  l; N) F9 `5 e  u& v4 N; R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& i/ F# c7 R8 e  T9 b" D$ x" K
原来亲也是高手

xxiuzi

8 x. G9 s+ ?8 v5 R7 `1 u* R6 X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 ~% J8 D9 k0 K" i( b; N4 h8 E

选料：
5 |% E4 j6 t' y: d5 P  C; F+ }             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% |' u: S' M+ m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 I8 q6 ^7 M+ C
- C; b* c& |2 p9 |7 ?, S方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* c! j9 A- Y5 v0 ^4 J5 ?
: Y' H) L( Q% ]       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
% C$ T) D: R: R+ C6 I4 E9 d
% Y- i1 H+ a0 |, y# X. m

+ J% m$ Y5 y$ D4 t9 ~- g' Y) K
6 Y4 `  `; G6 k# U

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

8 \9 e3 @6 H, H8 h- ?1 N1 f

仲秋2009

/ }1 u; j& C! z& r+ m
' G7 M8 L- m) c# J' K7 b
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。