【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 W' A8 Z" A3 o% A青椒香芹小牛肉
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+ c. i! O4 d; {' i4 j. A油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ B1 J$ d6 X7 _( Z! ]椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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" L5 ^2 w% X5 l4 K2 f1 {% s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 I+ A/ g2 J- T青椒香芹小牛肉

0 b0 X) x4 k. i  l) I" A油渣香麦
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1 g3 S$ J$ I+ f- T7 [* s芦笋鲜鱿

* {) g( X0 [- U& _) V0 f椒丝腐乳空心菜 ...
. i( N  P2 b3 d" v; x4 |) EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) r6 \" B) J+ i8 q+ A. _- Z" y2 j
( k! D' x4 o  R; p2 ?- d. s$ k原来亲也是高手

xxiuzi

  u) U2 ?5 [: E
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: ~/ M# H9 H6 D( S6 _! O; M5 T* c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. A& f% s6 x# |7 a: a; N7 @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 ^$ Q. I7 R9 f: ?* G8 J8 V4 Y7 k方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, f3 r' _# h# c, N; l: u; Z: P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  L( [' q# F) K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 U; z' |7 l5 J( h
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1 Q" X9 ]/ I- o* x0 Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

7 W1 d4 U! O% p* h
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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