【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 @% m% t' j' @& o- |& s7 N
6 _# Y% F2 ?# d4 q5 A& P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; }; |9 ?( T' K$ U& o# d- g& `% o青椒香芹小牛肉
$ o! t- v+ J- _2 r! T- ]
. u4 }! T& u: a) E) v6 {8 a油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 @0 O0 h/ g3 d; {8 I+ [1 t
+ U2 B/ @4 @7 d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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" K( @0 T4 R) F$ C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ q' ~: A  W8 k9 }- o7 j( h% V
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 Q4 @5 X& g* k9 j; _: \$ kJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 W$ j' p* ~- Y& T& e/ B* S选料：
/ h- z/ B! P: A3 L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 c3 d" ~1 t, ?$ ~6 k5 w             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 v/ i& |( z3 ?6 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ N$ [. A& I+ O, }4 e: A方法：
/ @( L# B: g, b- u9 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" G& t9 b. j5 u8 z- F
" ?& a& E& y0 F( S! ^2 q8 d" j       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% _  K! [9 B% P5 v/ m" u       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& v. u4 r( Q! t4 Y9 L! P3 L

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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5 D4 ?0 O' P8 D0 ^/ P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。