【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 k) s3 F1 n9 Z7 x
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 O" G, a8 e" \; Q( r青椒香芹小牛肉
9 _/ |( x! D; q+ ]0 X5 B
油渣香麦
/ g2 q& `* o; B, q( A8 H( M
芦笋鲜鱿

' H" R/ ^8 m  a: _" D1 E椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" j3 B" K! o/ Z8 W美味鲫鱼
# P) D) |: E1 \) i: C


6 [' R! i- f; N* H& S3 N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 c( ?+ y" [0 v6 [/ X% {" f青椒香芹小牛肉
- T) |- S- m8 m
油渣香麦
- ]# ^! Z7 R$ k9 a
1 U% b0 V. M1 U! s' X. ?) R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( r4 H) s# G) W5 J8 b
' z+ B# V) s! ~; e; r
$ \$ X( u3 l& j1 r% b. c原来亲也是高手

xxiuzi

( P+ e" W& p' R0 L; c
, E2 Y" e- t6 O& G- q% Q0 \: ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



. p, {6 K# {! I8 z选料：
5 ?  U. A& r: {2 V             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  a2 l8 e. l' R+ G% H5 ]$ l4 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 n$ f5 V7 [& g( v* D. I/ I; }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; l+ r0 A% p% n) P7 }: g& o# N, X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: x+ `4 g+ W/ _4 D8 _( \3 }3 j. F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 H0 `8 r7 Q: _- T9 B0 L7 ^

* O$ c4 ^. s4 o" N+ ~/ E0 S

  A1 Q, W3 \$ u4 P& X

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ x& A) Q$ E! q' @, a/ Z
6 q; f# P1 A& {3 `) b, C& N
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' m4 p" b& `% X* N- m5 C9 l& n
# K2 }1 V8 E: E: @' m1 m* h

仲秋2009

, l' d+ k5 r* L  F9 N             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。