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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷2 c+ J  ?/ }. |( G0 S+ N

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
8 a% x5 D7 h; l1 N( @$ N, q" n
" n9 A; B' A& \: S6 ^  R$ H: o4 b1 I3 r3 d

* H, B; y4 D1 U* |' F( g" ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃7 ^/ E0 F$ M8 c) V, }4 z5 B6 f
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
. [) I+ P2 y1 s$ M5 c4 r, F  C, L+ L& ?& J: W9 K3 v+ c% s
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
' r' X# k! S) q: |1 B偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~6 Y8 |& a% e3 i- a  ]
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 l, W0 p( h% @6 y9 [* d7 [  |
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

9 R( G5 R' q' i% n终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉# d7 U4 p) h' V
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。" N+ o8 C0 V. F! F5 b: d6 v& |
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
: L; A2 l% a# t- _( Z) b
1 R- N. V' u' W/ }2 Z* ]3 R$ D西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" N& B6 ]; q4 K8 Y

; P, n3 f0 n2 w6 Y% Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 ~* }+ p6 m( x; {! G/ p' R; r% d6 J( J7 x/ e
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
! ~( N/ M8 b, ~  \0 f: ^

3 y( u9 S6 w0 |  t2 m% y7 r- [) \% B5 Y( k" @

8 P$ G+ j' l; W+ N/ E亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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