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+ c! K- N6 O+ \# U' A) ]1、萝卜蜂蜜饮 _1 f; ?$ V/ d( [, O0 m7 \+ y
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。5 f1 X3 R# u0 n4 T* {4 t
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2、百合蜜
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' A! \: B b3 q* ?1 Z) L9 d将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。% O+ ?4 X, m* l
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3、雪梨炖冰糖9 c5 y' c; i% F- M$ H6 O* w
& `' }2 T/ _ Y将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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4、鲜梨贝母3 M" P. [5 [* J$ C' u' L% ^/ k, M
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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& J1 P0 b4 @4 u3 E9 K3 [, E* T0 e5、红糖姜枣汤
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- C0 m9 y+ z* T n2 M# R2 \) h3 S红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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4 P$ n0 p+ p; c8 Q6、荸荠百合羹3 q1 e) `' f% D* @
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。 o l4 }5 ]/ }: t& R& F. p# {
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: t) D* s! K0 X' F7、剑花猪肺汤
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3 l2 j5 t5 L+ P) p将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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+ @& h- H1 K ], R; Q8、丝瓜粥5 Y$ _1 K7 ~: l1 _' b, H
b* [( E8 S0 x4 f. N丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。% E3 b ^( ^6 @7 ?' H h" M. U5 h
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