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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
a# p7 l1 V/ V0 n2 Q0 C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% @6 w9 ^, M6 e. @! f( y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 ^; A7 P4 x1 Y. ?3 r6 @+ v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 D0 ?% \# {$ n8 m7 c$ K
4 b$ `9 e) r, {6 Z% g$ Y c5 v心神不宁——莲子糕3 c; S# Z" n2 C+ b
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ i4 `: v7 R5 ^3 O
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* T3 i! B0 s4 k" P( Z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
( x1 [% B, }2 R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
8 d( I, O+ K; a' I7 _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' a: W h, i# e, l提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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# Y: @ P! N$ H+ v补中益气——白糖蒸山药4 f3 f% }, @8 a" F3 z* g5 C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ r4 s9 W! k: y) n. F& `* s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 ?. b9 P" s4 m7 D' Q提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 j: d! m7 S& f
: E6 \6 N2 {+ v8 g# b* R- G口干舌燥——乌龙蜜茶
. m/ C& B H$ X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% J6 B% E4 Z9 r' l; i
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 f, ?2 V4 v8 I0 [: F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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