|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
( f2 h$ V* e$ ~$ M v8 X6 t2 s0 d# {" E0 n0 i/ J* a% L. ]
轻微干咳——糯米百合甜杏粥1 C" A& J7 z) g5 h, H
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
l# |8 o) G l做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* U8 k; \0 q3 S! h( H9 L' v
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。
4 v$ [* ]8 B% ?7 N- j' a2 n
/ c, j U5 e |; b1 ^心神不宁——莲子糕5 i9 k C8 o1 u% ]% G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 S$ g( I3 A" ]' H& r+ X5 x
做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。) `1 t# X4 D( L2 c
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
7 \. g5 b# E% P. W, q$ |$ G
( f( F8 R; a. a p# ]1 h面色晦暗——冰糖银耳羹
" S5 z4 F: G# v: B: u, [' \' A. T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。: L$ }3 v/ x4 Z+ Q' [
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
5 L8 C* o" ~! e) S. F% q9 X提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
/ h) c, K* a: b1 Q2 h/ C2 u# _+ G4 W) |5 C$ A6 X) T, K3 P
补中益气——白糖蒸山药3 B% Y( E, M9 t% u
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。1 I' S0 r# _. |+ x2 t' M; F
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。9 F; V& [* ~' Z* U- l& Y* B K
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
$ [1 R/ z ?, r7 X; S
" B( Z# C; y$ |* ~) u口干舌燥——乌龙蜜茶: D6 N& a4 T3 n4 i
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
( M/ t, v8 L& B {+ B" s0 M0 F2 ^做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。9 J, D1 v% b2 \+ X* X( v
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡