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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- X6 d, Y: q+ {; R& L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: J- J$ N, G! |7 T7 M4 h5 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( U* T# d" V$ i8 b) p- W$ e( `提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 a& I ?! w+ }) s
s# K9 j+ _' B& s9 {5 `1 c心神不宁——莲子糕* m4 ?/ V& g9 @) T6 o6 J' H
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 @. f, r6 g/ k( `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ Z6 o0 C: t! W2 d) t) K, t x( v) o7 l
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
# W7 w/ j; H: }银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ \; P2 B/ ?' N# D# O做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 h; U- t9 j1 H6 { A+ v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ t/ [! J$ \) t8 O( o
7 ?0 N+ @3 P. G; l- V _8 U, e/ M补中益气——白糖蒸山药/ y$ t& y8 J1 ?9 ^3 o P' ^) F
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ e6 N) c/ N0 k/ |做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 o# @( P8 K* W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, L6 _2 q2 E f& g
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口干舌燥——乌龙蜜茶
2 ?( {8 m* g' h, u$ Y0 W吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 f e$ r4 Y/ G9 N3 K做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" @8 V5 u0 d" o: |- V# \$ \/ \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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