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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 v0 M4 q1 j; t/ `
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) @6 b4 L! C2 }* [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 N6 ?4 Y8 W) m) d; r做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ P& A2 o; K( t% v, K提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。* J" m/ s4 @# f* V- U% Z% W3 ?" E
9 m: F6 Z& Y b/ Q. i8 n5 F心神不宁——莲子糕
1 a' G& p6 v8 z2 K: y" K: h4 B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" E# e* }) \, b' [# n* r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 i: p5 _) Y& \% t. T, p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* d- O* N+ E. G% a N: o4 q
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面色晦暗——冰糖银耳羹5 L' |& {4 }8 ^5 K# l r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& O7 b* l% p2 e/ ~! j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。 z1 E, q* v" N' v0 d
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药3 a9 P3 ~2 F4 l8 J g5 E- w
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 N) X2 D# `6 u+ \+ L5 y0 D! p$ p- o做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% k0 S! R' F. l提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶) Y/ G' m1 S) V3 \+ d3 A, Y7 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; z/ `$ j' B2 m3 d% |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
/ [- O9 E% A$ K2 l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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