|
|
1.地瓜SweetPotato/ L% D& y6 ?' {& L# H* C8 z, B
: P I2 {% D) m% O2 }6 e1 k地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
% K0 v: w$ V0 g$ q
: E: [6 V) L: h2.绿豆MungBeans U: C2 T- s& I8 C+ h
* k! b( \1 ^4 @1 S: D& n$ q绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。9 W! U& Z* H2 n8 z! [( [
f! V! K* m) s4 q* y6 _2 `$ D3.燕麦Oats
- ^) k2 f1 }0 t, ?* |- e- [5 \8 C
6 d+ w+ k* l6 `2 e" E3 A( F燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!6 `- U3 W. N7 M" [/ m( s8 r+ K
, I8 K' v4 b$ i8 d# P' M4.薏仁Job"stears
& r, Y3 w5 b1 p* z ' p m- x. C# O
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
6 I: N2 ]" `3 a* W5 c! m1 B9 A . k) w. I+ m8 X, J B0 {
5.小米Millet
, [9 K" }# c* R . n; Z4 F- c& m- Y: Y2 h4 U
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。" d0 `! V! c" Y+ c1 Q% `
. r* m n) o1 h J6 V6 C0 H6.糙米BrownRice3 e" G( m, V* P) i/ v! b; p
# L4 u# }3 B; l+ y* S% ~- D/ n) K8 _糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。* B5 A% p% H: s* e/ I5 f3 b
9 }, `; E$ |: _" G4 }7.红豆SmallRedBeans
; b! n- C" }, P$ A' v/ l
9 [ P! W: L4 ^( r& A可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。4 K$ f: C d" A& T* E
: d) o1 h7 [' C @# s
8.胡萝卜Carrot
1 N! ]3 v& t5 ?! O7 H
/ |9 M, s$ }8 }- h胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。- g" H, ]0 v8 z# {8 a! K
2 Y0 c+ c" h7 a2 _$ [$ |9.山药Yam
1 j- G+ c! g) A o( D+ S
+ G; V8 G; ` K) G; O) A山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
* f, H) {8 h- F2 G _+ q: b' Y- D , F u# }5 B$ G* s
10.牛蒡Lappa7 q& v5 v" Z' H/ j+ Z" K
# U( ^+ _3 R0 k
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
1 r- v8 M: N7 I
' n% x0 q1 \1 {11.芦笋Asgus
1 `4 w$ H, G' w5 n" }2 d2 {( b
$ V* f9 J; V" W# ]% f芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& D3 D/ F1 K& l3 g+ |4 M' d
7 l8 [* J% {3 V" ^, r12.洋葱Onion( `7 k# `* x" [ W# @) |" k8 P! D
5 u {/ h9 O5 B, ]. B
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。& `2 k: J) @8 p; t) @ W$ I/ p
5 v; u Z0 y+ U) C3 G9 q
13.莲藕Lotusroot* o1 B! p5 Y" Y: i/ S
5 A1 p: F- y0 ^* s
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。% f* {5 A$ M( N4 N
$ e9 ?/ T( c/ S7 n" ^% d5 }% j14.白萝卜Radish2 T: q5 q. |2 L% |* I
' }" W2 |5 b" E! n- `
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
+ n$ h4 Q: u) ^
c4 `/ ]2 d+ Q3 b& o6 S15.山茼蒿. b4 S4 S S- k3 S, S v- ]# [8 b
! V# m4 n+ o0 N `+ t" g2 K山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
+ m& V. \: S! `9 Z. W $ i3 n2 {* S; u! q
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf* k3 }/ L) O9 q$ G* b; P
+ X, Y4 s1 y4 l: E/ L- U4 O
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!3 t8 y, Q* v3 F& \/ }* D6 O: S
- i9 J* ?+ Z3 |& r- ]5 s9 D- Y17.萝卜叶Radish"sleaf9 y1 `8 m( b9 \# w& Z4 v, `; y
' _- V5 ^# x# U# `7 ] Z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
# U2 W' x8 R e: J4 z# @* ]& H ' F- t, R: I% Q) P% ~1 w
18.川七
5 L8 Q# a2 A1 l+ d9 B) y' b ' s# n3 X9 c! B$ p' g8 t
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。% r; q% {: t0 v5 Z0 j
! n4 p* i% |4 Q5 i
19.优格Yoghurt
% ^: F2 ?/ A* Y6 l" P
J0 k( X* \- D8 ?. N优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
; g- l4 v* @; m$ Q2 y/ E
! q+ Q1 \- J1 S3 h& _& u20.醋Vinegar
X' F" E7 `+ M; z, `' i 0 l8 v1 `+ p( y7 }8 q
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。- i& B( \' {' W( l7 [: r
2 V) Z* j% L* s% J- C* [8 y
附注:: N4 J# ^( d$ U/ \$ _
/ e& g% P, ~5 q4 k8 u
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。% Z: \' \8 r8 n/ H* V4 C, g
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。3 X$ S# j5 Q$ x& k* s; v, G' b
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& }1 R+ {& c) q6 {1 c( h" q0 X3 [
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。* W. g$ N" y. ~
|
|