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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 |# B+ b2 B( r, N, g) d
1 f' z+ Y$ @& g, {0 _9 j 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: O, J, u& y0 B. i6 [' B2 w% \ 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。: D3 p2 ]( S6 O3 H5 Y! f7 g
1、复合维生素早饭后吃。
$ r5 y4 D2 [7 @3 q$ _7 x 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2 p1 d/ I: [) R$ B 2、每餐之前喝两杯水。
$ ^9 Q2 Z, c# g+ t' G5 a 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。* d1 j# `3 Q8 Y# M
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) G3 S8 `: e* U6 f \3 _
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。; G; p/ E% Q7 ~: }' i2 ?
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ f9 i( s1 o7 h* J1 h. ~
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 w) T2 P" x6 m+ l* v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ r1 l" ~4 w5 q, d. ^ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . k/ W8 q K+ J: W. Z
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
0 ^9 h/ @" ~3 M& k 7、下午三点,准时加餐。 5 L! y2 s7 l/ \& {. v" Q
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, b& X1 `: o% a( \( d
8、橘子带着“白丝”吃。 0 V1 ]' ?8 F3 p, b3 ?8 P
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
) D- I: r& K& `. f3 x: @ 9、每天订个喝水任务量。
8 D, q' W) l4 u; M" h7 I& N 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
. H9 V1 y$ u+ Y: w9 x1 }, q0 y n 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
# L* H' D4 y$ ]: X3 a 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ ?1 n6 {% b) F7 d2 m 11、用热水漂洗肉块。 ) c' N6 R9 o( X+ U4 k* T8 [
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 _' n ?6 R% G; v" F& a1 o" E 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 q5 b$ H* @. w1 W8 K" x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
+ P7 P8 v& {) Z2 p0 G: k 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 L; A- _' x0 T' N
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ a2 C& H3 }( a# U; o6 z4 W! f' N4 P 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
' B; C7 q/ F2 q" D 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。3 c- I) a. K6 E6 q% z8 r0 W% T7 k8 F" j
15、睡前吃些高纤维食品。
& a6 U" F4 S/ i 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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