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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( J, q% |7 x5 i5 k
- ^# Y. |5 N* V' R) A5 G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 P' R3 M( V3 O; l
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ L6 H% S1 L5 x7 i! H) u( O
1、复合维生素早饭后吃。 8 }8 _: n) R9 W" R2 ~( H5 E5 ?
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 F3 @, \0 Y. c3 g
2、每餐之前喝两杯水。 9 m9 U. f6 {5 Z# M4 y% J8 Y1 l
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# k5 ]/ y0 Y7 \6 z, ? 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 " Z( T& S: H' P0 h2 e. Q) G
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ l: X. X, Y% m) J8 J0 I O) I1 r9 W 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- m5 x; G% E. o6 D/ @7 W* V( z
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
- ?; r7 X* O* n# O 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 D2 N4 | ~5 C; i4 x- ]
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
$ m3 x( F" k. B6 Z* A$ g3 a" Q 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
9 F# z# a: V# g8 Q% o. @4 Y# K 7、下午三点,准时加餐。
/ ~; i3 D; n7 h/ B5 e5 g 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
! f5 h! j/ i, `7 q 8、橘子带着“白丝”吃。
2 E' c/ y ^5 M/ T 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% n& ]2 l {0 J
9、每天订个喝水任务量。 " V$ h- D- L9 @% |2 r
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。6 \ x4 ^4 N/ G1 K* {
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # Z0 `2 q- a+ {# Q; P
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
. k& {+ g7 z6 n3 I; h9 f# p 11、用热水漂洗肉块。
4 n8 Z) l2 H8 p2 X5 M 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! X# E. h- |2 n. p. P
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! ~) M, ^: P& z- d- z 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。8 q# B; Y, T5 {, V/ q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : G F% n$ M, q" O
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, q% N' }2 s1 a+ G! t
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* _) ?& N3 l% W- j3 \4 @2 p7 i8 \ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, \7 O- d" }- {4 D- y9 l 15、睡前吃些高纤维食品。 6 g' l7 V4 Q* x' R
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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