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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 5 `2 H, M. ?6 J) s) O# b
! H: W T/ ?# e' O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 + h$ B6 X9 K3 \* I; G- r: h! z. X% _
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。5 D" v0 a- s- A+ P, o
1、复合维生素早饭后吃。
2 D* y. Q3 h9 D: A9 V4 e, p- t' v- M) l& @ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 T! A$ m1 ~) H7 c 2、每餐之前喝两杯水。
( T2 ~; l0 u0 n$ }! I7 F# ]1 h 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
5 W! l3 Z5 \/ c, I) {' l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 c9 u7 C9 M' N& ^1 B# K& C6 g 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。0 m6 L( s. \6 M# G* g( g0 o4 p
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ d1 ^) Q& n o; x# i
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 6 K0 l2 i4 B; I
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ z4 h; t4 u8 W4 O. E( Y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 / X; V- [3 V# G# h/ s2 k7 \
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
: Q* f; V7 Y) _$ \% l) h) g% D 7、下午三点,准时加餐。 . [! H; G3 c& V, y4 Z% p
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ {9 h* t. p* }; ]- \8 Q
8、橘子带着“白丝”吃。 ?+ w; L' i6 T3 @0 D: \
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。/ B- V# P$ o _% L& T
9、每天订个喝水任务量。 ; H; G. L& r9 F* u/ H8 U
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 T, I" p1 F+ T& K 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
5 g9 p9 K8 p A3 t' J) m 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& Y+ h1 F- ?) Q, } 11、用热水漂洗肉块。 ' N7 [6 w- r# y( M, B* e6 u, D
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ f5 U! ^5 z. p# M. P
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : _: C: T8 I6 ?7 e
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
, k9 J) N: j k- _' x6 B8 x0 }) s 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 x% s, B3 t3 b0 g6 W- N I
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 [- c5 P( j; N* `" r$ |
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
: t: `/ J _% C 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
* f, _3 q( i5 K* f 15、睡前吃些高纤维食品。
: ?8 O9 N+ q+ M- u 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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