|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 F) u/ `. Z" E& U8 C8 }
" M& \/ r' B8 j4 E
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 O$ ~2 m& W3 Y- Z(感谢南飛孤雁 的资料哟): H0 X5 v3 @8 a5 ~5 S# l. M
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 u& o o7 A) H& |- z* M
1、日本:$ G5 I. V# c8 g2 |6 v" q- e. Y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
x" a1 Q2 L8 B2、 缅甸:
5 K e2 F8 |. E$ p( r3 ~5 ]喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, N0 h" E Y( J; y' U& E
]! j* q5 H7 o, ?9 g" Z$ x9 W5 V
) g3 J' _, r' H9 W: c
$ |6 p% c4 h' r' H( {6 d4 H; j- z$ R4 r" K- A
! v( T7 F- j, D7 }7 ^" B3、越南:
: z8 k' c% L8 |4 e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. d5 e r: N8 j1 n( b9 |5 E6 s- C
[]* |$ o/ E5 l" ]2 V2 j
: N' B& q; K# @, X, _7 H3 B! E1 ?0 ?& g" ]" s1 u: r
6 A2 |. ?0 ]% {( M. m8 o7 n4 s1 j3 R1 s8 g
4、新加坡:
1 Q4 L B0 ~& `/ M# o$ P4 [他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- l+ V% M0 ]* o! D0 c# D8 v; R
, ^# B( T) v+ [' f( s w7 F" m8 m# _0 y+ ~
' k/ [+ @" Q, ~* h6 A# K/ Q! ?# l2 Z
5、马来西亚:
2 N2 [. k3 K0 M7 a' N人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
: K% O; _ y2 A" j7 c
$ A2 v% H/ v/ G" m
8 I4 \5 A2 x7 I% ?4 x+ A- {' ^) L, d9 m8 I/ l* r
5 a1 i: S9 j( F
6、印度尼西亚:( D& D- K% E3 J
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
8 w# s# U& {* @4 k4 [8 g; C
: K! I. Q/ H3 V( t" y, [; T2 _$ n/ m t- ^' V: E
9 T* V \$ [1 @- }" @: o' k7 n0 h" Q# E3 t
5 E& z- ?2 { k4 [" z7 [
8 C Z- V5 ~9 e6 J( z* u
7、菲律宾:+ S' @' C" L, N* u* @" T
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。4 n2 |) L5 Q" _
! M" q: T/ t3 B7 Q7 v* J* T
0 W) o- u1 a. ]6 u, m* P
) u* s6 f3 b2 r) ]# u& j8、哥斯达黎加:
9 d+ g; u3 C3 f, K% B$ n' }/ W3 W粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
' K1 U7 D" T; {& S
6 R( d/ L \* j$ |
# }: N& x& L8 U. W! k2 R9、 秘鲁:
g% V/ G1 A7 |. N, E6 d) y4 T是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。" }/ Q E" H o3 R$ J5 [( o# D" s/ b
. G8 a3 d) S* h/ \1 [- G# t
2 T; Z' j4 N+ g& f) J+ r: C& `
5 S0 ?6 P: m4 m$ V/ Q 4 ~" z# P' y6 P* S
10、 墨西哥:! a3 U& g) H$ H9 {% a _
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ K |+ B; i& \, ~' n
11、 拉美:
: Y4 n! z" T; z& _; b粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
/ Q1 \) `7 R* n' L9 `3 z! e' J5 Q- s [8 \
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|