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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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! L' E* E0 h- l6 a! e. H7 X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- N2 W3 h6 w3 s$ ]7 A
(感谢南飛孤雁 的资料哟) p. x3 U; ?) ^2 t4 z3 E0 Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) `% t$ N5 s$ l$ s7 G7 C; |; m
1、日本: W& p' W6 Y! H' J9 p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) I" H: [4 U) _7 ^
2、 缅甸:
% @( i) B3 w) H8 K7 G# H/ ?0 \6 f; }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ y8 r! \9 |& O* p$ J0 i
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3、越南:& d' w1 U- H, b; l+ Q1 U1 r$ N2 L0 y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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% D; d) @6 {- ]; h' K. n! ^ V4、新加坡:
1 T3 r4 u) t5 u6 O' R3 e( E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& Y3 w9 _0 W" a) w3 v+ F5、马来西亚:# ~! n5 _+ `( ]0 G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" _+ _$ z& A" m8 ~& R- `
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/ E) v% C! c% z- L% w; J+ `, C6、印度尼西亚:
5 \& ?+ ~. y6 x; s# n他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 x9 ^/ b5 ` g& R
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" S* i2 N2 \, C2 I! v7、菲律宾:
# ~1 ?7 S; F* A* J! D% T# t* O4 r粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 d. c) D$ r, |" n
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8、哥斯达黎加:" s4 e( C9 k& p
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 s+ Y s/ x) O8 \5 a$ ^
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' M2 c8 K. ^% {) H! d8 |. c9、 秘鲁:; @. B: \8 u/ P* f0 N# s
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
$ k% ~) W- Q$ e" A7 X2 ?6 Z0 L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ( J' V6 H. ?. }0 w
11、 拉美:, {4 r. F, o5 x' X4 }! N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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