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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . G' V- H" y* c9 c' }3 R. x4 R

  m+ f( G7 f7 t- N" Q2 W% @9 [1 `端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 r( X0 C: F6 u" N* Q2 j& V- b4 e(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ z( e" p$ j: a, x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ h5 U  k1 R3 a1 [
1、日本:
6 c1 O7 x& K' O' Z/ _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 V0 e8 d. [8 K  F2、 缅甸:5 M7 m/ r; F* a1 B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷  K2 \* ]+ O% q2 ?; w  Q
]9 Q8 G; f' z' A; I9 A

3 q0 o4 v+ G( @. _
( u* Q$ ~; r' a' f8 ~5 U

8 A5 D9 R$ H% \

+ w( N% e3 D+ X0 W* @' |) `3、越南:
$ y( a! t: c% q' x. a端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
4 h3 v) B; o) A% G! A8 s[]
5 \( d% `0 m1 ^' m4 E4 v9 e" u0 R: e  M
4 k5 y5 k  Q  q6 `7 ~

  V. t/ |" w! B6 u2 f

; y- m" V! B- M! n4、新加坡:
$ l" ?4 C- {% f, o: n) f他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ [, F0 T& u0 f) y, `

( e8 b7 G- Z6 n) k! x. A! ~, ~2 P5 V0 |: x1 P

& D- p6 B$ l6 ]

& i3 a' m8 T, W0 v& \5、马来西亚:7 W2 ^. P" t. X8 I/ E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- g+ T& @9 m3 K9 F( K7 v8 A

, C/ z: N7 e! `8 C1 N

1 d. l: Y( e% L6 g2 T2 I: u7 q5 r. F& {

$ h2 ]0 X" `2 R% f0 {8 ?2 H; w6、印度尼西亚:7 ~! x7 K2 h3 Y3 }3 j, R; z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! _1 ?' @5 B9 z* H& p5 q9 L
0 h( z5 `# ?3 U8 o' T, b

2 _5 X  s% ?# ~0 I5 M5 r8 u
3 v; K( m5 u! q- I. b% h) k+ [5 k$ B4 d7 n1 D- W. S

1 ]2 q* l7 M6 o0 k! X
& c1 ~7 _9 P- D; {2 I
7、菲律宾:
1 a* ~' c  E; y1 ^8 C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. K2 X3 J9 B8 R5 H

3 x7 q# d- Y2 U3 G# k
( `: _; ]" T5 r& ~
, }  i5 m. n- ~
8、哥斯达黎加:
; e" d4 p" O0 T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- X: w' ]7 E4 M. x9 V3 M


$ |/ X7 f7 F6 g. x" m5 N* v2 P; `# p% U- v
9、  秘鲁:
( f0 b; k9 o6 x: a! g( D+ c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
5 n' ^, m( k( d; h, t, q, }
9 l( Z' U6 H/ A7 b' |4 f( u& H# B6 |( b

+ |, R/ \2 J& {- X0 s

; x* [, _7 I; |6 l10、  墨西哥:% p" d+ V& H4 b% ^; l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 w8 o  d+ A, T) O' f11、  拉美:
* `4 A/ x9 K! Q) p' e粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% o4 W' [: Y8 A/ `3 }
4 B( n0 P/ r+ ^7 g7 u. t

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
% |- A7 z( c2 B, x" a
0 Q5 l; R) M# I0 F7 H电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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