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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . I- \6 I' H/ p7 t3 A+ s
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:1 D+ i8 _' |/ X+ g
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. n) s" P# M& y( f, z7 y1 g我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" Y! r9 J6 B' D ~ j
1、日本:3 o2 D0 B0 b# C) |$ C1 z
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 p" h9 y; v9 f, {7 x! |, E2、 缅甸:- l/ a2 u+ z! S3 r' N
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷0 Z+ h1 {- E5 q: A& F7 N1 ]& u3 j1 B
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8 C+ U5 w) [. G" F% i3、越南:* M% Q& h! a( K; F- W8 q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。2 m+ I3 U- Q/ S6 B! D, i
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" o. {! {1 N. B9 {* |4、新加坡:& B$ L) d0 s1 d- Z" s' g9 X
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 o8 o4 y( h/ s' q5、马来西亚:9 j9 r* T8 i& L% C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:4 b7 Z/ ?- ]& z2 U4 n5 e$ c8 a J. g
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" \9 B r- w% [2 h* a9 r7 ~* W7、菲律宾:
9 r7 e F8 g y/ s粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 u' } e0 Y7 L! f( w! u' K" R7 C
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% s& v( a3 m0 k) t+ T( N8、哥斯达黎加:% x5 r0 s- c- |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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" E1 b3 A1 q* q& t6 \$ @9、 秘鲁:/ ~$ \ U3 Y8 ]3 X5 n* q' t- a
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。' |8 o+ N% ?2 x' V3 n& w
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5 a2 R1 T+ \0 @ |8 ~10、 墨西哥:
4 `: S% f5 }8 R# r, R4 U [+ W' K粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- m5 X/ I/ p' f- h: Z. O11、 拉美:
. Q$ p) C! o( a( o8 h! q- W( j粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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