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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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& v) ]. a( {% ^* M% m1 X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 g: Z% j$ i3 e Q4 j(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# X/ x3 A2 ^7 }我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
6 M: @2 y" N. |( o3 }7 E; L1、日本:
2 K ?$ F' B# k# H' z2 K1 `1 D" O粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
) R6 L" t- H: Z( l- e* x3 z2、 缅甸:$ H+ y* ]" x+ u: K. D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# ]. U4 c6 M& z6 g) w ~4 K
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4 Q. Q7 C: t7 l3、越南:' m2 \5 `. I0 z( _4 E: Y2 V) Y/ g% N
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: u4 i, H3 [" V3 C* r4、新加坡:
u; b$ T# z% D" D7 U4 {8 Z他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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* C$ J0 X9 k- G U- v5、马来西亚:$ ~2 f" y7 U- N6 e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' d' E% t0 e4 k) e$ a6、印度尼西亚:6 ~0 _+ G0 i R6 `8 _/ Q) f
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 N: u7 L) E( F# ^$ }6 q. I
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7、菲律宾:
% D% M& `! ~: X8 s- c+ Q6 v8 |粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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) t$ m7 P$ _# }: {" T- Y" r( q+ y( ?8 E
, T) S* w/ c0 E1 {8 u, q& E+ u+ s8、哥斯达黎加:
7 V7 u" J1 Y0 g8 g/ c# d- m2 a粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 }2 e$ G; A$ U9 b+ O, C
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, ]) {) h$ P' N1 \# n/ K! U9、 秘鲁:& E. O8 ~ f" x( }1 E, l% k
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 @( G# W% B) O$ T% x% y3 A) Y7 \1 m1 e
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, u1 D% K2 H& m3 S10、 墨西哥:" g6 i: g2 P2 k2 h: D( P
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / W* a& m7 c' ~
11、 拉美:
' ?& P# j3 q, v7 M$ Y% X {粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% P6 J+ h1 S, o+ b% X$ i3 g0 j4 }9 T
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