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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
0 Y y( e0 F8 \) w+ J [" v
& f, } n! B% z. P) k5 ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
3 J% E5 a7 q8 }# m8 o& D6 y' @(感谢南飛孤雁 的资料哟)
0 p) X& ?+ u1 h! t& b- {! T我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. ?, x q; x N5 l1、日本:
5 G' G- ^" E ~) H5 s- Q& R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# W* s4 h" U# S' u% r7 ^2、 缅甸:
) R* y- S, \6 B9 Y/ q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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- H4 {2 I, p9 F Z. {3 l3、越南:1 V) b9 e6 Z: Q" a; C/ V8 s" b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: [' q% z; [" z M
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4、新加坡:
3 g8 I( N, G2 G* L& G, a他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:6 U6 n- d9 H/ `
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。0 w R& W2 T- |7 V( u3 m, b
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+ C6 x2 b" f2 D4 b( ]6、印度尼西亚:4 E) W4 v% L. d/ R
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
3 G0 c T: N+ K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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- D5 m. X* Z+ R0 g9 S3 X8 X8、哥斯达黎加:
6 S. G) y& t6 X4 h5 y0 N( p, l6 t粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
4 t( N, C8 M& _2 M0 s是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。, l5 N; ]; V0 u9 |$ Q
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7 ^5 m3 c" Q9 m% W5 d0 k) s10、 墨西哥:
( k6 ]& y# V) h粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ! c- N$ a# |( E/ I9 v9 F( _$ I
11、 拉美:, }' L5 i% m% K+ ~
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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