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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% \) `* V) r* d |# b) S" b) m" c端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
9 H* @6 B ~/ N9 n, e(感谢南飛孤雁 的资料哟)" P8 v# G% E- J% P
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!0 I0 w* m. [3 [1 g1 H( }: q- \8 s
1、日本:
2 W* e& j! ?$ a1 X V# s* o% i+ Z" R粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。2 k4 c# P, I' o; X" D
2、 缅甸:- _* ?4 Z9 y1 V. U( K+ a3 d
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ s/ z- a( y" i0 o! m3、越南:
7 @3 b5 ~$ `5 E; n) ~2 J端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:# ?( @$ X# d3 D: H( `7 \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 h/ ^/ N; z- D: l1 c/ u7 M- a5、马来西亚:
9 k9 M2 i0 R" b0 V4 v' R人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ o: T4 E& B; q8 ^" v( u+ T
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/ r6 ]8 c: O: O$ R6、印度尼西亚:& t; r8 @* V3 l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。5 B. ^2 }# [8 o0 g% z2 k9 B. {
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$ J* J! ~ S5 m9 W& R1 @7、菲律宾:
0 m m1 B# J- x2 j7 B3 \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' T' q4 ~$ ^ Z8 `! K8、哥斯达黎加:* H9 v: y: ]! ?
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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/ A! U3 P* w, A) h, m* Q$ P/ U% p6 F* p9、 秘鲁:
8 @ \. x" @7 @0 \ `: n2 U是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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6 R1 O5 k: n$ N, b10、 墨西哥:
5 [) W# I& a% W) T, R" n粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; T E/ W5 \& L) W; R# E ]
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