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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . G' V- H" y* c9 c' }3 R. x4 R
m+ f( G7 f7 t- N" Q2 W% @9 [1 `端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
8 r( X0 C: F6 u" N* Q2 j& V- b4 e(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ z( e" p$ j: a, x
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!$ h5 U k1 R3 a1 [
1、日本:
6 c1 O7 x& K' O' Z/ _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 V0 e8 d. [8 K F2、 缅甸:5 M7 m/ r; F* a1 B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷 K2 \* ]+ O% q2 ?; w Q
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+ w( N% e3 D+ X0 W* @' |) `3、越南:
$ y( a! t: c% q' x. a端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; y- m" V! B- M! n4、新加坡:
$ l" ?4 C- {% f, o: n) f他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。/ [, F0 T& u0 f) y, `
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& i3 a' m8 T, W0 v& \5、马来西亚:7 W2 ^. P" t. X8 I/ E
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- g+ T& @9 m3 K9 F( K7 v8 A
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$ h2 ]0 X" `2 R% f0 {8 ?2 H; w6、印度尼西亚:7 ~! x7 K2 h3 Y3 }3 j, R; z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! _1 ?' @5 B9 z* H& p5 q9 L
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7、菲律宾:
1 a* ~' c E; y1 ^8 C粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。. K2 X3 J9 B8 R5 H
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8、哥斯达黎加:
; e" d4 p" O0 T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- X: w' ]7 E4 M. x9 V3 M
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9、 秘鲁:
( f0 b; k9 o6 x: a! g( D+ c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; x* [, _7 I; |6 l10、 墨西哥:% p" d+ V& H4 b% ^; l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 w8 o d+ A, T) O' f11、 拉美:
* `4 A/ x9 K! Q) p' e粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。% o4 W' [: Y8 A/ `3 }
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