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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
6 J* Y# \9 b- s' _" S. B
! L' E* E0 h- l6 a! e. H7 X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:- N2 W3 h6 w3 s$ ]7 A
(感谢南飛孤雁 的资料哟)  p. x3 U; ?) ^2 t4 z3 E0 Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) `% t$ N5 s$ l$ s7 G7 C; |; m
1、日本:  W& p' W6 Y! H' J9 p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。) I" H: [4 U) _7 ^
2、 缅甸:
% @( i) B3 w) H8 K7 G# H/ ?0 \6 f; }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷+ y8 r! \9 |& O* p$ J0 i
]
' U. G; a6 E& e+ J& k, d; m; }; }7 Z( a. v1 Z8 J  a$ L

4 _: [6 S: v+ R* B
8 Q0 u% E& ]" D+ n; P" _# F
0 B. o% e9 q2 \' B% u% Y: Z
3、越南:& d' w1 U- H, b; l+ Q1 U1 r$ N2 L0 y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: @% O" Q, R) M5 \5 s9 h

% D; d) @6 {- ]; h' K. n! ^  V4、新加坡:
1 T3 r4 u) t5 u6 O' R3 e( E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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& T( b0 O2 ?( D2 `0 e

& Y3 w9 _0 W" a) w3 v+ F5、马来西亚:# ~! n5 _+ `( ]0 G
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" _+ _$ z& A" m8 ~& R- `
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8 k9 f! B0 t  J. Q; G
/ E) v% C! c% z- L% w; J+ `, C6、印度尼西亚:
5 \& ?+ ~. y6 x; s# n他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 x9 ^/ b5 `  g& R
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1 p# G# B1 f2 n/ ]3 P" S


0 a+ x$ m# `- r
" S* i2 N2 \, C2 I! v7、菲律宾:
# ~1 ?7 S; F* A* J! D% T# t* O4 r粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。6 d. c) D$ r, |" n
+ L4 i, {. s4 g* n
1 K5 M  l" i6 c" }3 u

- w* Z" [) v1 }$ ~$ k7 p1 ]
8、哥斯达黎加:" s4 e( C9 k& p
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。0 s+ Y  s/ x) O8 \5 a$ ^


1 w: ^- e8 @6 [4 y0 y% P
' M2 c8 K. ^% {) H! d8 |. c9、  秘鲁:; @. B: \8 u/ P* f0 N# s
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
0 e1 I% t% p3 I+ [/ J
" k% A3 x$ ?7 \' M; W* m+ L. y/ P5 p; R/ d, p
. @! J; h8 F! p( D4 X  [

% d) Y- b! |% n9 y7 i; \
10、  墨西哥:
$ k% ~) W- Q$ e" A7 X2 ?6 Z0 L粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( J' V6 H. ?. }0 w
11、  拉美:, {4 r. F, o5 x' X4 }! N
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子' S  A# O$ s* V" f

& x/ D; F+ }9 D5 T! C电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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