|
|
 + q- O) f3 g0 k
0 O; A$ i, X$ K& M
孜然鸡翅 " `3 D7 `- m4 ]! {$ q6 D
用料：鸡翅 孜然 香菜 - L" X }- U8 P% Q X
做法： / K% r j% G `" c# U& |+ O. f: Y" x
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
0 V# M. B X' o: i# ^* S2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 5 i0 L' O7 h% R% X" `
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 0 L! y t0 W8 c4 Z7 |/ \1 ~
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
* f/ P7 i B9 r$ T) r5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 & s: y8 C$ A3 m% c Z$ m" @+ P
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 9 R+ a |* U0 U4 @) O5 N6 O2 r z9 l. W
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 & r2 ^: R: p/ k% K) n6 ?
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
6 r! j* T$ M) V0 W$ Z9.大约5分钟后收汁后上碟。 6 f' _+ i% S, i
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
% h0 T+ i% @6 `7 k% J8 @1 Z. x( c. t- |) U$ ]2 k
* O; q2 q0 K" o% v0 P- x. X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
) y6 j/ D$ S1 \) K9 D) y
' _% ]! q# R) `* |/ b芝麻烤鸡翅
- y1 M# Z6 ]# h% m( r材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 ' T$ w7 r! Q" ]" h1 N3 a' \
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
+ B3 P2 p- x& w; G9 k1 j0 Z1 l
% s$ |6 f* w4 S$ k' d; a* A
3 |1 Z' e( ~% o- A R& H[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]6 X; F+ R2 U( c" x; e
; Q- {, N( @6 n& @糟鸡翅 & K9 D6 Q/ {& E
原料：鸡翅 糟坊 ) E R# w) z) {! P; K X
调料：盐 葱姜 , L2 }" z( t, b" z4 `
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ' p9 S4 S7 y* [
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ \7 P7 b9 P$ b* `2 a+ d7 N3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. |5 [. e R$ S Q0 H; \
* q' m4 X6 k+ R' B8 i7 C
% W: t B2 K% \2 R: b6 U3 I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]7 x {9 J* l9 E: U
, r. r# E$ s8 ^! t3 n熏烤薄荷鸡翅
3 q4 i/ ]5 x/ z9 s3 W/ Z' e- e原料：鸡翅
2 P& J& G z0 t8 t& h' ~腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! ?6 u+ L) t, {% j0 q鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。- B! Y4 g0 G5 e; K3 V" ^6 u. n3 v" M
/ ]/ T1 \, h: b: k
7 M4 ~0 B! B6 G: X [
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]3 f0 N5 r8 e% ~0 `' t
+ ?, N) i8 x# C6 J5 r2 R. R
香菇蒸鸡翅
5 _) ^: `& G5 h5 u0 E% w1 ~香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
& n/ {& R. S- M% ]4 @3 z# x将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止* P9 h! t: [# x! @7 z
+ z# t1 p E5 H5 V; e
- N6 V$ ~1 i5 G) @5 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
" ?; }- X+ o, p* g/ T1 n( K/ n7 ]" I0 Q/ `& Y0 R% V
香醋鸡翅 * D# j' O6 L4 p$ `3 G+ O! g" e3 x
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / p: a* k4 i! A5 v# F, R
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
* F- ? n8 u) W+ N
; I1 ?) H0 ?( R; A% M5 Q# n( i3 y+ b% K7 P! ~+ c! r2 [; Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]% b, V: B3 l T- H, g! c5 Y
J% v% I/ }# C w香橙鸡翅 4 [7 q+ E6 _& ?9 P. o
原料：鸡中翅12只，香橙2个
- b/ j* ^2 n; N% F* Q# G6 M* {调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
5 b0 m0 u2 g# E4 k: n腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
% Z% n3 @$ t" k0 s3 C* b6 X6 t( S0 k做法： # _- K; k7 S0 Q" ?' J v
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
: A0 Y0 p7 x' m" p5 M! V; A+ c2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
; g( E+ ~: r7 D. D/ W x- j- m3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ! j5 j* x$ E$ d1 s) c
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.4 I) Z: M ]) s" @( _
; C- m6 [4 m9 @4 F
; @8 {# `* p, f p. ^+ ?2 v5 I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]# t6 G2 ]" N4 y& v, Z! a
3 Y% O5 g8 ]/ e1 ]/ p脱骨烤鸡翅：
% a# j5 b. V+ v4 X材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
( ?; {0 {6 n7 i& O腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
/ ` \, a! N: a- G- q7 Q做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
% k5 s' h- C* H& U% j# l( j+ k; C5 A `$ h
% f: F3 y7 _$ s# S. h N/ s3 ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
- [4 I# |$ r% _% ]
3 l/ o( q7 S1 K/ `蒜香五味鸡翅0 P: `" |4 Q! F. u ^
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
& M1 G1 x1 E! H& s把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
* W" f; I+ x5 c: T+ D' S（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 ' p; ?" Z: N0 E! | A+ u, l
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 - r7 y, ]7 ]5 b: f
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ) M) T$ K7 G* L5 f: n& \/ w5 @
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 - o% ^7 T, o1 D- X
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。 a% Y. M' D, N7 G$ ~6 R! ]" h
D2 \) b. X H1 n5 a4 N
9 Z0 G( {" \7 Z, F8 p
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]/ C$ x" m# _4 O" ]1 k8 {
. ^4 X) t" a' W8 ?! u9 V j% P7 `& ~
蒜蓉辣酱烧鸡翅
7 y0 M; C# w. p0 h6 l- F原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
2 j9 {3 S2 ~1 t: O做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
$ o. E3 d1 V( S- q- T2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 : [8 ?# f6 C6 Z7 I
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
$ J+ R. J# f2 P, e
( ]9 C; h7 P, P3 \ x! v" l9 E. r
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]+ _7 E6 x% l+ }+ \9 Y3 B* G" ~
: h+ C3 d% Y) }' A' ?5 g' n4 m三杯鸡翅 / X# b0 m, n% Q8 X
主料：鸡翅
/ u3 J$ ~# H) O: V3 `6 c做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。: D1 s: ]/ ? o
! w6 p3 W5 r8 ~* W/ D
j( X; {+ G7 t5 M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]5 M0 D1 V. E0 z* V9 v: k- L
/ j. }' c: a) W
惹味烤鸡翅 / b( C) Z9 \9 \4 W( t) P% ]# P
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
+ ^' W- I* P! q" S% F' A) z做法：
7 p3 f* U- a& n% e f* E1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 6 U( `" T8 u+ |
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) {* V7 M5 c% s' u
3 O& \5 O" e [! m
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。$ `* ~, } ?7 X4 S
; ?+ q2 H4 }5 m/ r8 J* |$ n2 {* z. ], b* v" \6 ~% z. K1 Y
" D8 z n: m9 y- W
6 r( p" @8 \- C! w
. z' U' }$ ^& ~. h, v$ P5 j0 j
% c4 T) O: j& G( Z9 {8 V$ E u
& m0 E- o' M8 }& K/ b- a$ E; [[1楼]：
, { H8 c1 b8 p* P青椒鸡翅
3 R3 ^# _* P5 f' T$ C, \1 v原料:鸡中翅,牛角青椒 ! ` N+ f7 i; d, H, t
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 S8 p' s9 A/ |$ g1 q7 c
做法:
* U0 X! m |% _' R1 G1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 2 M! ]7 E0 [- n, r3 \
2.青椒切圈
/ T: `; I9 V8 r6 I1 L0 x+ A3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
- r* [4 i: ~# g/ ^4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
7 Q9 T+ D, I3 x1 Z$ D8 \3 Z( }5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 4 d9 ]! L. g$ a6 z) {3 a
6.倒入鸡翅不停翻炒，
; j0 |* s0 P& q7 [7.鸡翅变色，加酱油、白糖 4 V" M3 H; _1 B
8.加入配料翻炒 : U$ [8 v: k# w s: m: o
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
2 ^9 |6 P7 _1 W8 d10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]9 w. R' l. Y q3 u3 D
8 e7 x3 _) |, N7 l0 B4 s, c
- ?* {; F; @$ g% W" r/ x6 Y3 q$ v2 x( U. R& z* f) L
; Z1 E/ f- j6 W6 D! M8 u
7 h' t9 j8 d1 `' u5 u
j, m3 ?! h- q& Y7 t[3楼]：
& W. S1 z" L% n* F! \1 v& x* G4 g啤酒鸡翅 # W! ?/ O- u: T
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 0 ?7 i4 O" z0 M
. j7 P2 W- v O7 J/ l一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 8 V) V1 N5 _1 J* Y
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 4 @* z- n8 \) p; ^; u& m( Q* n, {7 m
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~" a' b# l4 P3 L! s) I
" |) t4 [5 q1 D0 ?( V( T
+ e; v- y& H5 }! {! Z4 @! S9 {" c% ]7 r$ |4 ?3 |, d8 A# f' o
魔芋鸡翅
, Y" T# N- n& S* [: F原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 7 N/ g( |) F7 A% G$ h( C
调味料： + \ y' h. O/ [9 W7 G5 N. h; U: Z$ t
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
8 R8 t+ U5 C1 n: |& z6 s$ K做法： ; H3 u9 s, o7 W6 L4 c
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； " a+ n/ @) x6 h, p- ]
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； . A: r- y! d, A
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - @& Z0 |6 b" ^+ A2 d
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
3 v- Q; f u+ x+ ]6 [2 a [& ~* S5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
4 |3 S+ E7 d0 y# t6 O1 i0 V
2 \" d3 f4 @; U+ p" f3 Q9 @
) L, L1 I! J* h" B: `6 u2 l" T! m[6楼]：
/ k9 F( `! k) M# c! t8 Z蜜汁鸡翅
8 z5 M, A) h/ E8 J) r鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
' M( q7 `& O* F+ Y3 F) p5 W% S做法：
0 S. m! G7 j9 `; P% H1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 # e% u0 }- u/ ]# l; V
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ! y7 @0 C3 [4 K3 j8 Q8 w: G
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
% A$ ?: x2 b( W6 A4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
" _& B5 M+ q' ~- c. ~4 t$ ~' t# Z/ k. H8 Z0 E! i, b5 z
8 f' {* q" Q3 A% h9 u3 o# h( s+ ^9 c" j/ v) _
8 I! P/ Q# {6 K- Z8 S7 W* V: Q3 m
0 Z w4 ^, E) V! }1 A% \7 g1 s9 E0 g. L! h6 ]
玛瑙鸡翅 : @5 _/ y' K7 c3 z8 x Y, i/ `" w
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
/ e3 @1 e# ^7 Q, K; Z9 j做法：
- `( L% y7 k* C7 ?8 e0 a0 N4 L1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
. h9 |4 }2 I1 i( f2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
. Z# [8 T" x1 _9 H3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 & t8 Z0 v3 Y7 J# s
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
; w" X8 }' E% I4 \% q- A9 M8 Z! S5 T% E2 X+ [, t/ k1 T
; B; a0 K- B7 I% i
1 H. L6 k! r" x5 i/ P
( \9 G4 e) W+ \$ F( w, f0 J: S9 u9 M6 c& f$ _. v6 }
- r7 M- d8 O0 J( h8 D# O+ ]) T$ i4 l4 e# S
( k/ v$ C$ ^1 @' Q
( Q0 r5 S) K: k$ P8 y
" F) Y; q" z4 S* i/ q
, L9 _5 x. Z1 s7 k" V& S
9 Z% w8 \" f6 @) y9 N/ d龙眼鸡翅 4 Q; k* P: f) S4 y t1 |7 `/ K
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
* j. F4 v6 \7 L9 F/ k/ m& h做法：
2 b* T g8 v% O1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 1 l# p: _4 }9 O
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 6 r6 ] _$ F( |- E3 h$ d% x
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
?, W) w: z6 o& y6 S/ V- [ V/ V( W# ~ U7 g! ?
; [/ g( G% y6 j/ p" x% P
% {2 G7 O( h1 ~+ @: d5 S" r7 M8 M3 U& g
9 d) f$ Q4 t' D7 u1 u' ~& ^
8 X$ D! ~5 \2 W( `可乐鸡翅/ W8 Y; G8 l; Q- L; r
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- P9 W: e* @, ? A- h, G b0 s: A: W7 Y. p; D
9 Z, _0 p0 {9 T% U+ o: x
2 K. o3 I1 l! n& @烤鸡翅
& |$ {$ `3 ^" v. o; b- G0 X4 B" v原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
+ W+ w; @( d' }. a# a4 e做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
p6 O! j- \8 f1 \! j5 ^$ n( ^
4 `$ t5 x. G; N" V, P7 C: K6 t- d" h, j' J% e
, A6 y; @% C6 t& s* i6 f& T: X2 K7 {) ]2 A( ^+ D# r) s
+ }5 G% F I, b: C/ V% A& @) r( x7 ?' g' \5 R' r
咖喱鸡翅
8 c% ^1 ]& t9 |主料：鸡翅
# D5 F4 p8 A! W& h4 K辅料：熟土豆、青豆 / w5 \* q- ?3 ?4 u7 g
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 o. l" }- B+ }; Z: C w
做法
) u9 R* v$ D$ _' L$ J# e6 m, V1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 9 f; C: _$ N0 Y% Y% g
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ q% T7 s. h% F3 j t I2 w6 b! d |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54