|
|
 0 x0 k3 j# t3 Z1 m8 R3 ^ j
D' T' \/ ]! V% k$ {孜然鸡翅 : d, S. T) J1 _7 |/ o3 i3 c
用料：鸡翅 孜然 香菜
6 i3 R( A, }( g1 {做法： # Q1 ]; O& j& a1 y6 i
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 ) S% ]5 ^% M# i& ^) n1 {
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
4 [4 ]" p: H$ n* l% o3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
2 i% o" }1 X+ s- G4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 * Y/ q; f, O- D$ C
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
& D- a# E2 P) e+ ?- W* m6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 , a( w4 V# z# H
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 6 u4 i9 c) ^ G6 r/ Z) I- c
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 5 L" H' I0 @* V7 {
9.大约5分钟后收汁后上碟。
4 Y6 g: D4 k# ]; P10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.$ }6 Z" x) a- e* ?* I; M
/ J5 S( d9 s3 K% I- M
% c% y! t/ z1 H/ C) b5 j6 q& c0 ^
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]' C8 [( P; \8 O; t3 @% B/ K
; J( Q; S0 {8 q m C* l; _8 K
芝麻烤鸡翅
5 H/ `. C/ p/ n- k5 r0 v- z" L2 F材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
9 _. l8 ?5 x( |2 y) q4 a% C做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。1 m# v$ ?+ g+ T
' p- B+ J' d% s% u2 J% T! F T. a# Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
, c" d% Q3 n6 a( G; k1 p" q* ?; i( `
; A$ T9 E) C) W) u# m1 R糟鸡翅
9 \, k3 P& F) v# V原料：鸡翅 糟坊
# T' d4 s; M8 j$ r, O调料：盐 葱姜
1 ^' S' ^" e) [5 J/ y: S1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） - S4 Q. s: `/ j4 S0 g4 e
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ! O% D, O# U5 E, Y! I
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ s! ?0 J" W* W$ Y; x8 R8 e/ u. X
% e. V: x0 d# j5 T2 E# K; h
/ ?! f F& O: x8 [* k+ n8 n3 i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
) h% I- T. H5 y( P: A
* j2 e2 p( Y7 k9 g% [# X; l熏烤薄荷鸡翅 . U1 `* i" ?- d* y0 Q( L6 k, B
原料：鸡翅
0 `) E8 c( g$ k/ g% W8 a腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 * |; h" o1 B0 O6 {3 Z% \
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。! q) D8 p1 d$ J9 m9 M
3 n8 n2 `5 y# I1 W' v B* y6 g- O
" k) D/ p3 }8 B- x+ n
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]1 n& n% Q# Z' |) t* Y$ p& j2 ~
; P5 O! a9 E, f) M: E- q香菇蒸鸡翅 . q! U1 l8 L+ L0 e
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 5 }) h* w U+ g7 q( ~" v
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
+ ?: F, n4 h) g& r5 m+ R; j9 y( }* S8 F) C) @
_6 b6 ~# K3 c% F6 b& q6 e, G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
! a8 R% ]9 M( O' H+ g, M7 X; L' E2 B- H
香醋鸡翅
% T4 {9 R' Q. W c' u; t( T$ C: M材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
* ^. y9 E0 b; E3 w, E做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。% d7 T# i4 w8 A# ~
$ h: d* d! ]; I! J; ?# M. k% R# `2 r7 k# |$ }- R
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]& n) t3 y# a1 \& P7 g/ I# n {& L P
+ ^- f+ a1 D9 N* u9 C; i8 v
香橙鸡翅 : y7 Z9 Z6 j7 ]; m; f
原料：鸡中翅12只，香橙2个
3 r5 u9 B$ V( c3 V调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 0 T$ c: C2 Y0 [, ]5 G- a
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 3 M- u; l4 s. f5 n
做法：
6 \- O& n# D T6 R, _2 W- W$ e1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 : Z/ ?& `; a; X* e- F, B
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) W: N& S. z. G3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 + s7 S8 y8 ? P6 T% A7 s- r
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
. o m0 r" p) b3 a) o
; e9 X' @/ v& W. X+ s; \2 D% a# g
9 W/ s l9 F8 ^) T T) n[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
2 e* A, E) X4 M( l& S' y' v$ n
* F' Y$ k* U$ v- [6 s7 C( Q U0 C脱骨烤鸡翅： - [1 {; s. q$ I( T$ ~5 a" U9 ~
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
) t2 N9 f+ z: u4 x: e% H腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 : C% g3 S! P- z1 t# F* l5 v: y
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
) a4 `5 n: R( G% E
" [7 T) @& X; [ |. Y5 h* X+ ~: V' C! w9 R1 [" I$ y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]7 a# z% j( e# U1 {& m$ M
) L; a% k/ C m3 o1 M
蒜香五味鸡翅 g) e% b' z4 b' w
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ; u: P! C8 _' b' `1 e
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
2 q( n% W7 |/ D( ^0 i（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
' S4 I9 k. \5 s! T6 L做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
6 N1 e `& G& h+ ~0 o+ ]鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； % `4 S; g' E; m4 C+ O
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 b* [) g& M7 X5 f- H
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
* e" n% a$ `8 A7 j7 y% O. I/ x5 j7 k( I. H1 u# a k: ], i
E; q/ {/ ]% |) E& o. Q4 a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]' ]. v, W$ N5 ^/ `
/ x# E5 k; A8 h蒜蓉辣酱烧鸡翅 ! X Z$ e2 @7 j' }1 r
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 # D6 |' L/ Z# q, J$ T
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
3 W! H5 `/ f" \4 b5 ^# r2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
3 P8 s& L0 c, A \3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。8 L3 S5 L* c, |
% O" M3 l% o+ K8 N5 _5 I) V2 a( [3 x* x8 }4 F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]2 D' y/ G9 ]# F, s
8 w# F0 i8 z5 @
三杯鸡翅 + d9 k0 f; k I1 C/ A
主料：鸡翅
6 M& c7 m- \, F. I( ~* O0 a7 `3 U做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. c; C% ~- T* U/ z
1 L0 w% b* B% q- d4 F
- t- e: u8 q" ]3 Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]) @6 b3 Q/ a& s9 b
& I" n4 T) ~, p: e2 n& Y+ @( g
惹味烤鸡翅 " F0 x1 s4 o8 d! b
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ' ^. ?6 B6 k3 _2 K
做法： - D5 [0 o- u8 S
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
) _ Y+ K% ?. g& M1 e2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ' m) I" m+ o x$ a& r* q
: n \3 D) w: X& ]% E8 B8 {
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
; A7 {5 k; O ?- q4 X |3 |1 n2 c9 H' B E- }' O; O
# M2 z" I1 m" C
0 g1 _- @! l( B4 r7 [9 W' P, n0 V. a2 e# c- z, x
0 K- k* Q7 p! n( a6 B& f+ {1 n4 I: @0 P a7 R* Y; A% }4 I" J
. k' I4 `; N& l5 G[1楼]：
- w7 D2 q% V) c+ \8 B青椒鸡翅
# {, ~7 h3 O8 }原料:鸡中翅,牛角青椒 6 K/ y H: R6 E
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
# e1 G$ P+ q2 O% K4 O做法:
) ~2 n+ I* @: P' @1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 / S7 H9 _0 I) P5 x8 u
2.青椒切圈
, ?- Y5 @& F' D, v3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 g! q' L/ s3 t, f% Y2 ~- \4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 @3 U- W- R, {) M$ B9 y0 w5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
4 L0 Q* A$ H$ A. ?7 O6.倒入鸡翅不停翻炒，
- t- ]( h$ c8 U- b7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ' O1 L) `' ~) X* i
8.加入配料翻炒
8 d n j$ w O8 ^* q3 N7 p9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & m% M; j5 m! z
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
4 {% x* I4 W& J0 Z3 ~" s7 Y: A9 f; P1 h, k
6 Z( T7 p, Z$ n: h+ M8 c
/ S" ^% t; q/ S" V
% U. w3 G# o4 B7 { q6 F7 s4 H' i
& ~# _7 v- h& r, r+ [ U) ~# S a5 F9 {) D) T& Z% H6 C* r
[3楼]：" m0 g# f' v4 R7 b! n
啤酒鸡翅
2 |" l5 ?9 T: H$ N7 w配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
1 e5 j" M; I5 z: N( a& a9 w* B) }9 U: I. T* T
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
8 K' {, C7 n0 ?* ?1 u8 W二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
7 ?, `# w/ w' t8 x) Q! f8 F# c! Z; v, Q三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~7 `' T/ [8 w, a8 x6 n" L' R
( H: }4 ]# w6 h
0 W6 n; }+ I9 f* e9 B+ }) a6 p$ q
: J# k4 m7 g+ \# R- ~, V
魔芋鸡翅
1 {- [* h- J5 I" E. k* n原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 Y5 S' `8 ]0 h6 V
调味料： 2 y0 k! ~4 O; K# O# l6 q3 f- J3 T7 u
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" g9 M0 W. \$ `% G$ ^做法：
- ?; h5 x' ^. Y9 `1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" c7 u, c, v3 m: I& Z) j" i2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
2 a/ n% H$ ?+ F3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
3 t: Q; b# O! _4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
& M( Y: q0 C# G! G* A8 X5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
, [5 j% C0 }! _; W. k! F
( v' V8 C- R8 C- _# x7 X& _5 w6 `4 v4 R4 `( a# D
[6楼]：& n+ }* Z# j* |8 ~6 P9 V6 `9 L
蜜汁鸡翅
+ t' u( F" o" j0 e+ ~3 C# B鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 7 }" L! O% D+ w
做法： " j. x# [) k. ]5 ^4 m. c
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 # A( @* P0 J/ \# k% P8 x' [
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
* d9 Y& v: J; f: p3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
- s3 z" T' Z. N" m5 K% [! R4 b4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
L# Z" [! h' z! _, _: a% k
p5 I: V+ O1 U# i. S; t! I
& y8 ^5 C" i( ^1 k4 {9 V* O' w5 _ ?, N3 J% w# m" V
2 B; n' Z7 _8 K3 Q$ |, W5 k1 O7 X/ S& X0 m" V$ M- A
2 T. p2 [; z' s3 `0 t0 \. ?
1 n. \9 Y1 {5 g6 p( O0 i8 u4 {; M玛瑙鸡翅
* B* w" X8 t" r+ P- {+ U- \原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 9 c) U/ l. e- r- ~, L
做法：
8 z: D8 N- Y9 I7 k2 n1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
3 U( r9 A) Z( w! C$ l2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. " r8 @4 M9 J4 V& ]. a: u5 |2 g
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
) D) @ Y/ q1 f( N7 p/ O4 o4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
3 @/ O" a6 ~) p( b% {. o4 H
! h' S. J% k9 }: k) r- t1 c! n. V, }" v1 j6 n8 X' |
3 l; ~5 _; A& I" f7 h% r
& E% Z6 Z6 z, z2 w. g1 r; D" i5 |
2 B ?8 R; y9 r$ d7 t; t9 o; N4 Z, O) b) B9 B+ A5 B
, g X2 a3 x/ @- R4 M7 Q; D& t5 j6 n" `; R# N. \* i
/ Q" v3 Y: f/ X$ c9 h$ i6 e: N0 h; \( k0 e8 U
# I X& A l- A6 Q' N7 @6 \7 \' M0 S$ L2 o
龙眼鸡翅 8 l8 A" h; }0 b/ q& C7 w! ?. J& \
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 2 O8 |! i% P' `/ n% t
做法：
0 x1 f r; R% _1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
8 g; P" Z# ], p2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ) n3 g2 l+ l& K6 G2 j
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 . ^' g% h! p: E6 u
6 d( @+ z& W+ v5 F) H
S" k* T; S% M+ I' x
S; S' `$ n! t4 W. e3 P
0 X8 v" V2 E0 y' {1 M: I
* {5 O- _) W8 Q8 Q" @- f0 z) j6 y( Y
9 u, X Q, S. I: M: _/ h$ v# e- R可乐鸡翅
" A& ^6 l. ]6 ^# m1 A3 M把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
) s0 C# {. P* T+ f" W0 }4 \' r. h- B
: g1 `, j0 N2 L- I1 d- |$ B6 q
, r0 [( {! Z$ j" g4 L4 P; X烤鸡翅 & z; b8 l; m" O. Q2 c
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 / H; T4 e" G9 @9 O9 n
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 g; x9 Q+ W. d+ u9 j Y: O) \
0 u7 n. C, b: @# a* }# Q3 h3 Y: y. Q% [
& Q$ r3 Y2 a8 Q7 A8 b5 E8 B. k- F; d0 }8 z! X4 m
9 q* G3 J' ]# n& K5 ]# v1 |
6 N& N" v5 ~% @) l: q9 h咖喱鸡翅
8 R% f2 U+ V& i( s$ G5 V- M主料：鸡翅 ! a! h j4 J0 b
辅料：熟土豆、青豆
$ O0 w$ _3 E8 p3 R- ], T {3 q调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 $ {- @8 O; p+ t; G; r
做法
! {$ _" ^9 M# D: S6 ]1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； & \# c# b! ~, m2 k! O( X/ y' r
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]! v( m0 l* i# _) H" A1 |7 e
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54