【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 ^7 W4 X/ O; d7 ^) ^+ J: ^1 Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

  W9 w" B/ Y/ V' ]: T& V4 g[size=3]準備食材有:

6 Y( y/ \! z9 M; J( L                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. i8 \7 h: N5 [" E$ {
- F5 b% N$ K% @2 L0 L/ o                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* D5 O" J6 i% \2 X/ h% k(烹飪書上是用草菇~)
8 @7 n2 u, O( t4 g6 e0 e' }% v
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
* [6 s. t0 m; Z9 d% x/ \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 F, ~/ ]/ x1 d6 M) d7 G$ x
$ u/ d; J; O/ R- f) N' l; L" ?[size=3]再來又到了調味料了:

4 S: s1 m  k) P1 N6 C% n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) v! Q1 F: l6 _/ w4 ]
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

& S3 E) h" x" ~# U- F+ ]  Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 e5 m- }" K. T+ }- v
2 S" l' I4 M3 ^$ o& q2 Z/ }                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ G$ p  E2 X5 h; B1 h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# O- k- c5 O( U& |6 S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; c" t2 E: ~. O) Q& N, a
' z1 O; w; X+ F- Z雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

6 G; t& |% V- F& }8 V* _. r" R$ K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

9 }/ }0 w# f- F# l2 l/ F                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. ?7 C: j0 |9 ^　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~