【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( f$ ?2 y/ ~1 N7 `3 |! K
2 j5 e( W1 t$ C0 d" b1 ]6 U[size=3]準備食材有:

6 F4 c  s  H: r( r0 ]  ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" \6 i9 `4 m7 ~* X& K" l2 G                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- x# J, @7 t" U- b- {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 X. |- h% n6 L" P: N
4 f( T1 n3 t" V4 w1 d[size=3]再來又到了調味料了:
+ g( P9 s" F+ c5 v
% w4 K/ V  K3 q( P5 P4 g1 R6 w                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

7 `3 B) \4 Z8 m  Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
. y& c4 P4 j) ?! R
* t* X' L6 a* \8 H( E  E[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 j/ I7 d3 G- u$ x+ U
* B6 a) S. H: `( N# [' j5 B. V- [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

. W8 h8 Y- Y5 z6 q6 r' k- G& g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
5 b; f1 y8 L  t! T* z* q, z7 Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
6 C# j" _6 V% Z. }
' F1 y# h, U) M4 h5 I7 P* W+ z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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2 J& r8 Y; x! a* n2 l7 p
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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- p) r& C, |2 v! p2 i8 C9 Q0 _雞婆時間...............

! g" G5 x# C) h                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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' f" b) C1 z9 N: `. u( D                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 c+ n; O2 A# G+ A- \/ C# \　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~