【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

: m1 J) C" ]6 k& |$ khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
: `" ?" y6 a5 _% b* N( w# `
8 V. q2 n  O% ^" F) ^" p" @+ _[size=3]準備食材有:

; p# I2 L8 c& {/ f                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 q9 p( x- i% F. i
4 _2 h# [5 F9 @7 N7 U                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

9 b2 T: D8 V8 O9 w3 Z' p8 l(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 o; _$ }" a* @* i/ |2 whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
+ H; p, f* ^* k
[size=3]再來又到了調味料了:

+ `- V, F9 m  E* W7 |                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
2 K9 L5 ?( a& u
/ Y0 M  F! ]0 j3 V3 shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
4 Q0 B+ [1 t0 n! T; I' A& x
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 X  D+ f2 g2 i0 O8 |$ i# {
$ W  ]  u6 |+ i* O+ g7 T                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

7 j  }" C4 g( a[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

. o5 z% L- F7 J* `2 M( q4 [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
8 i# q$ n9 ]" z8 G
( ]5 E- J9 P9 g- L; u雞婆時間...............
% T4 |. R; v. P, _" R- f+ f
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  M* i# s, `/ D; T, T9 w5 L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
# ~3 e" P9 J% ~$ C2 g" o. z; R
; Y- U7 h; z* j0 ^                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
$ ~; E8 ?4 J, A0 v/ ^' \
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~