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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ y( N, T, z5 O0 U& G _ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ d9 D! K, r* n' N9 m7 k/ H0 h 红薯、白薯、山芋:
9 ?5 @( P |; T2 c8 Z* r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ e( t z- s* \! y, n* Q- K% T
2.不宜与香蕉同食。$ R/ a: \0 w# a! \% z9 B4 B: R, B
韭菜:/ J" G& ]& x- v/ Z/ \% l( |) \& Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ @( r4 r% o" O+ l+ S
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 U0 Z: Y/ I u; [) N
小白菜:忌兔肉。! L. S& N9 m, P1 ^3 b) _, V$ S7 w
辣椒:忌与羊肝同食。 K/ s f( q/ P5 U: ?( r. r0 t
香菜:不可与补药同食。
+ b6 d: \! I9 t( r+ l 茄子:
$ X( g, ~& w! N- ]+ C/ t1 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, O% A* }5 d( ]% H; x' \4 g* v% o7 ?) {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: r! X, j3 b6 `; k' A' j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' T$ s6 q: ~) o: k4 F6 x! `; t 花生:忌蕨菜。, v; _' F' x. ?. a
银杏(白果):
- i+ R# U) e3 y: M; w$ x+ O% F9 y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% k" \4 S! d/ G" ?& E* P, i4 D' m
2.忌与鱼同吃。
% ?- {' L) x9 H1 C' B/ e8 j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 s- I8 j% _ x0 T; _2 B* u; t 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
i7 [1 k; v3 F/ w+ O! @, I# D. A 2.服人参者忌用。
2 K9 T: f3 \4 v+ F: B 3.忌铁器。
: P& l( s% o5 o 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* k0 I" O6 i$ ^; A! y3 }3 p
牛肉:7 A9 G; X; |& d+ B* S7 a% x; I; e
1.不可与鱼肉同烹调。) @5 t0 _9 Z2 }! [$ V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# Z A& M, t# z& I% g; T: p
鸡肉:: o$ V/ L5 l2 ~' y, s! H
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' e( B5 B# Z3 L0 D+ Y0 ?
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 v: r$ A3 Q, c7 R+ {. s2 {7 @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( @2 j) V! F6 h t5 m7 L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 u$ n/ |: Z+ O% `
蒜:一般不与补药同服。
9 W9 n* H- C7 P: t/ i! x9 `3 T* { 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* V \+ R* y3 R& Y, n
茶:# q: I' j8 X/ |' q5 a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% i( g# O6 s: W' \, c( \# Y* B 2.服人参等滋补药品时忌用。# e; R/ f$ S1 c9 n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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