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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ n( J% L5 C6 @ y: X$ f1 \ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 H8 c% F1 f0 H+ u
红薯、白薯、山芋:
0 q0 m* Y U- Q/ j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
0 x N4 J: ^$ n 2.不宜与香蕉同食。5 S1 y* s% b. N2 S b8 ^9 Z
韭菜:
' J9 p; ~# b* D J5 }3 K5 P9 M 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- V, W8 ?* |7 N0 n& q% c2 f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* H/ o; g9 `3 s% X @* Q2 l 小白菜:忌兔肉。8 t9 `% u- |5 X* _/ w; c& j: ^6 ?, P& l
辣椒:忌与羊肝同食。
% O9 `+ n% G. V' w/ ]# y. z 香菜:不可与补药同食。' q5 k/ U4 g2 R
茄子:7 T$ b: s, }& [7 y* \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" w0 X5 i& p3 M7 z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 G0 j+ u3 X0 [) `/ \: Q7 E
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; ^- u) p3 f8 W) Q1 f 花生:忌蕨菜。9 g, S+ _1 f3 E+ M. ^' G
银杏(白果):
# g: {5 E) l7 Z1 g' v7 \1 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ Y9 \- n8 L* B' ~0 x+ `
2.忌与鱼同吃。
: G$ B; _5 v ]8 H7 Q8 P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ q( K* j0 @$ _2 M 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, A' C& C @& A. a$ [# n9 f4 R, Z
2.服人参者忌用。2 z. E0 p4 ]' R" K
3.忌铁器。2 B! E: k1 e) f
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 i: A( M+ Y v/ v 牛肉:
# d% @/ Y- h5 A4 Q 1.不可与鱼肉同烹调。% Y& i' \, N3 A( R! h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ P5 n. H7 I& B, ]1 A% N4 k 鸡肉:
/ G: h: t& ~5 B 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 O* l/ _+ D- _; a8 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ I$ D1 b) g( v6 g* A4 O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
; ]2 d/ `4 b/ L. V8 J$ [% J3 N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 J; M8 V" n$ ^; G! C! |5 t& n2 a
蒜:一般不与补药同服。; y8 p ?9 N. m0 r9 m/ t
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, G& n2 |# V! I; X$ y
茶:
1 C4 [" L& J' M3 d' Q' _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 g+ Z" u8 A1 b- ]% F 2.服人参等滋补药品时忌用。
9 @! t6 \' e1 _5 N 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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