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重点一 ·用小碗吃
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# h% w! s, v4 y1 a" T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% V3 `0 G$ e: ?6 ^7 a 重点二 ·牢记米饭的热能& r* I, Q% c& U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# n; V7 H4 F( h' U4 ^: P
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表一
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5 |( Q$ k0 J1 l5 S2 J 米饭的份量 能量
% O0 n. ^% H: t+ Q2 k 半碗 81kcal
4 q. i! Q" ~; n0 X" s; B4 O- v0 B8 d/ T 松松的一碗 163kcal / ]6 P o- u4 B/ q* J7 @( N
普通的一碗 244kcal
" E# e1 t9 N5 K8 r3 U7 [; a2 J$ @ 尖尖的一碗 326kcal 2 V$ {3 `6 v! _$ X/ @$ I+ v
一盆饭 370kcal
' U5 [* C& Q8 U# m! l3 ? 一份便当 296kcal ) [0 I( ^3 k$ S5 x7 l! w; `
一个饭团 148kcal # y" l. O$ k! I) H( E
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重点三 ·在饭中加料% O# B5 Z& N. R
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' e4 `! b/ j! ~4 ~) P3 y, W+ I9 z! j 蛋丝寿司饭 426kcal
6 i, D9 t" Q* W2 ?* O7 v! w) B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ T; L5 K9 o8 G$ s# t 材料少的炒饭 575kcal
' r. s5 b& I2 Z$ G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal % m2 m) P9 t/ O* n/ H6 L
奶油饭 344kcal
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/ J% @& R) e3 B) g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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8 G5 T9 o0 L2 J1 W' N. L f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39