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重点一 ·用小碗吃
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) `. e% \/ X$ ]1 D- J 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ H% O! u0 m8 X ^4 G8 K4 z
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重点二 ·牢记米饭的热能+ z: E# w+ m3 [2 V8 W5 {- M
, a* D3 \0 L% r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ?# j# w* G+ A! B0 F( n5 Y6 u
0 q& H1 G/ I/ {8 L5 W2 j, L2 s 表一
5 V7 F2 f- m8 S6 j7 G" m( Z" E
4 B1 P% E, d0 h$ U2 u% t5 I: F 米饭的份量 能量 2 {" ]+ }: v. b
半碗 81kcal
1 _8 \% y1 `* R# L g! b# } b' r 松松的一碗 163kcal
& x1 K2 Z- W0 c8 U 普通的一碗 244kcal * n: O- o% D( @/ L; Q9 h e( [
尖尖的一碗 326kcal
3 D, x& \2 }- C0 T( g" X: \4 l 一盆饭 370kcal
3 \( A: w. ~8 R* c8 T4 N 一份便当 296kcal ( l, V" B/ a3 K [
一个饭团 148kcal
5 \* O6 d5 Z+ A6 ^/ S3 L3 a2 A0 t0 z8 F2 [2 c7 t5 \
重点三 ·在饭中加料
i" U4 L( R* V, A# E1 [) a+ d- j0 N9 y- Q/ H$ v
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
* y6 Y' {, b7 {% M) X9 K# b6 p7 O! k! g9 }; t+ h. f: F+ @
表二2 l$ a* u& N, l5 O0 x) j d1 c4 J
( P( _( `" |: i& ~: U7 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 i2 _& w5 \$ q' V- B, z- F 蛋丝寿司饭 426kcal - X& |( F" H& u3 x/ H- q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) b& ^0 \2 k8 B
材料少的炒饭 575kcal
1 I% C' i2 z' u1 C8 \9 ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 q9 o" x3 w+ `; e; i( m 奶油饭 344kcal ' B) v& ?4 m3 q0 I9 @! q
* X# p A6 W P$ K S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ b/ x0 R C& U, _3 R
# s' L9 ` v6 h9 f# ]5 I+ K' V
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39