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重点一 ·用小碗吃8 `" m6 a" @ U7 f' _3 ]8 _; `
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 d7 I, N I8 c* L& [5 i9 p
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重点二 ·牢记米饭的热能
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1 _+ o( W2 i; D) g" R9 b, n 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 G* z, h. x# T
# y3 U$ s. @3 O J9 i: o' ] 米饭的份量 能量 6 k) y5 T( t9 y j% y3 g, i+ _' Z
半碗 81kcal
2 {) Z/ [) Z. P3 u" n) Y 松松的一碗 163kcal ' K; a! m& r. _) a8 L+ ^* ]( D& B
普通的一碗 244kcal ( C$ }8 W4 c' @% j2 s+ m. F7 d
尖尖的一碗 326kcal ! a5 h1 q$ I3 i4 H% ^' c2 J
一盆饭 370kcal
3 C, V0 u: F/ T2 b 一份便当 296kcal
) k. L8 Z; _, C, S8 c0 B/ J: ] 一个饭团 148kcal 5 C) }* [. F) y# W! G
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重点三 ·在饭中加料
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. z |8 m: l0 T- V" y6 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 p9 [# Z* ?6 ~$ W( i; o
% |, K6 y$ s* i" |- b" n6 ~! ` 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; Z- b; M+ H$ }* M5 i, D- M$ Q 蛋丝寿司饭 426kcal
, A; j1 u; P. Z8 p% s4 g 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ ^; z; n! [1 n
材料少的炒饭 575kcal & z4 l% t& ^ [+ E: Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( F1 _0 f1 T, b9 H& v 奶油饭 344kcal " C$ E! \% x) U) g
1 N* E- `9 v& v& n3 M+ C+ {; w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39