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重点一 ·用小碗吃" m8 k( }. \# e$ I1 l) u
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 H# [2 i& }: S7 I- J
0 K- E2 Q1 j# D1 G 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). P, o: R" V) R. ]4 X) I
6 T8 a7 T- B8 d/ \5 O 表一
9 G; _9 z2 X- ?5 T; s- Z( I& E* y. M% g7 p/ ~' N
米饭的份量 能量
|& e% U. Q6 i" q0 k2 h' q7 z: h% K 半碗 81kcal ) t% k H% r2 Z! c
松松的一碗 163kcal ) U/ w# M2 ~2 ] t- Q4 p! e" }
普通的一碗 244kcal
2 L( s; `( o: K. b! D) {. R! d 尖尖的一碗 326kcal
6 I% c0 p: C+ y1 a& f4 ` 一盆饭 370kcal 5 l0 _4 _6 D3 n
一份便当 296kcal , w% Y- L2 O$ A) c/ N
一个饭团 148kcal ; ]" ~: G- p5 K+ s9 U$ b3 {8 G
+ h( B. L0 Q8 ?; L* W/ d% } 重点三 ·在饭中加料
$ M" V: L! h* l& v3 t0 {- V
1 ]3 ^) ]( t" w, { @ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 {7 K! n5 m) |2 k5 R+ O- D* n* H, S
7 ^' `% n2 d k 表二
( p% A) j' w5 M5 R0 o$ l4 A7 \8 V% |: I. }% s- B0 M, ~( y
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , y9 [/ G5 F$ ]7 I4 \5 z- r
蛋丝寿司饭 426kcal 8 E) F% t0 i+ _+ [
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 u" R! m2 h, x6 f4 o- U9 O 材料少的炒饭 575kcal ; a( [4 n+ q. \0 o2 F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ P+ k3 h; L4 T 奶油饭 344kcal
: T: |# k9 E3 v' y
+ P5 q/ R. _0 D. |1 z' J7 Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 m3 x) q' r6 v( _1 w; `
: Z! b( A) d# L, [( z
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39