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重点一 ·用小碗吃( O: D6 t! {& A8 }7 Y9 B- y+ k* {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" p% h0 P; _9 }6 G- W' g 重点二 ·牢记米饭的热能5 P/ T2 S4 z+ Y; F6 g, \$ t5 \
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ V, Q7 I9 T. I/ x! O
# `6 P: i E5 O* l, C. x 表一
* D. L+ s) G9 r7 L' u2 x; v" ]# }* @! a. D, x
米饭的份量 能量
' l R9 i6 X8 ?* J A( f 半碗 81kcal 5 u( d) T& {* P, a; t
松松的一碗 163kcal / \2 R2 w2 \7 k3 a! n" [% S
普通的一碗 244kcal
+ @9 u8 Y( j" X" U$ H 尖尖的一碗 326kcal
% r" D& G `9 Q5 n* E5 h 一盆饭 370kcal 9 L$ o/ |6 O9 r0 D- Z
一份便当 296kcal 0 e+ g: Y5 i6 K; k- o+ j) p3 m) \- W! \
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料/ s2 c$ L# y! m7 _- T& ?' {5 t$ ^
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' U- i1 Y7 I! ^
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表二
$ F1 l+ Y1 Y+ b% F3 _3 z' ~8 V8 O+ b) b2 F7 u. u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / U2 J( l; Q5 A
蛋丝寿司饭 426kcal
- t# p% u6 o; }- G1 z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 ^/ o' c% L* C* Y& c4 R8 W8 I8 A 材料少的炒饭 575kcal # n' Z4 k( W" O8 V% z/ s( u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
]' p3 _/ F7 c6 X, K$ ^/ W+ K: ?# | 奶油饭 344kcal ; p( E2 X) q9 h
% p" r9 A4 ^9 x: Z7 v! V x 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 Z" Z3 ~, z3 U; l6 z
[7 F2 h& G* d6 H0 K; p7 ^" [
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39