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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; o; I$ D, x% y/ y3 b- O- u4 Q- s 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ G) N8 ~* f" J" C5 R# C# d
3 K( {1 f9 i' p3 I4 ~2 _/ x, Q
表一 * A+ V4 H8 G" w1 f) \) A* |: _6 S
" D1 q" J+ \8 _1 H 米饭的份量 能量 6 q+ p0 A, F$ n2 c# U* b
半碗 81kcal % {. _5 u! Y: o& b
松松的一碗 163kcal
& s7 l) E. M) m& k5 M5 d% R 普通的一碗 244kcal . O0 C u1 u& s$ |/ }6 W
尖尖的一碗 326kcal 7 Y/ `* Q t9 v& I! z6 M; f
一盆饭 370kcal
/ N7 N7 |2 X* I2 y9 o4 } 一份便当 296kcal
2 @1 E) x, S0 S3 f3 N 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料 R9 L: v( _% A! O3 K
' v# ^; G0 ^6 w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- \/ o# N9 I6 B: d 表二. w' F( Q7 [3 f1 E
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: i7 S8 l+ G1 H9 ^' a v% K4 F 蛋丝寿司饭 426kcal
8 z4 w; I7 u- w) Y* z7 p# ]" _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - Z/ t$ [8 Y; D/ v7 I3 A
材料少的炒饭 575kcal # V) ]4 J( U4 l1 `: a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # z# N l6 _8 c; K
奶油饭 344kcal 5 Y4 w& E4 @4 T( r
: f$ K& N9 H4 E: \. y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( Q a2 @/ e6 \% s! n' [
M3 V4 D. D1 l% H+ T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39