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重点一 ·用小碗吃
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5 e4 w2 Z+ c$ Z- Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能) x! G1 L3 o7 p. }
# Q% k8 C" U- _( V/ S% k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) B/ z9 |8 B, \* e/ r7 q
; Y* C* x9 _7 Y
表一
) U8 S8 k, i; u% x$ `: S$ D
8 x+ m# |, q E: ~# \6 k 米饭的份量 能量
; w& [3 x. R/ Y 半碗 81kcal 8 F! d) f/ p0 G5 a% F
松松的一碗 163kcal
8 ^9 k7 R" Q, D& ?' S" z 普通的一碗 244kcal 8 @# j' w& x& x3 G! {, Q( V% P
尖尖的一碗 326kcal ) M- O$ k1 [8 C) Y% |* Q5 K6 O, K
一盆饭 370kcal . d Q8 F- J$ l6 b" f3 G- L
一份便当 296kcal
1 \. R% `9 T6 w# Z" K 一个饭团 148kcal * k7 u* Q) }2 a. r- N" U) O; K
2 c- N$ k& y) u/ D: c, A 重点三 ·在饭中加料( L( m/ p1 O( Q5 y
8 [9 H Y" N! e; Z) l! g
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 h- }5 z0 J/ w
! }7 Y& e; w% J5 m! Q, ~, z
表二
. L: Y1 [1 R1 ]
9 d2 E: h: l# Z. z) Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 2 S1 j9 G5 x' U% Q
蛋丝寿司饭 426kcal # {; j3 ?1 H: k) p2 C" R' L
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 u6 h5 Z \9 T- J0 U1 R8 [8 f 材料少的炒饭 575kcal 8 q# H3 ~# f+ T0 B9 U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 {! x- _ ^# p) I4 F
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ E9 q" Y) \2 Y, ]8 f$ Z- R 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39