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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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$ k( @# z0 N* L5 U- B+ T 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( w% m4 w# V) r7 S& n+ @- d4 o
# Z# p& n' u5 q( Y! ]( w% A
表一 " I# [0 [$ j& y4 M$ e9 l
( }1 h h4 [' V8 q 米饭的份量 能量
2 e1 x! ]& Z1 a4 K4 a! M! S 半碗 81kcal
5 q' C5 K( U# X# ` 松松的一碗 163kcal 3 I4 N3 D) `. _7 n, _. I6 N+ h
普通的一碗 244kcal / q" R; m9 i8 h
尖尖的一碗 326kcal ; g, y4 R7 u \) K( f
一盆饭 370kcal ( n4 q) p' X8 e7 b+ N
一份便当 296kcal
- ^( @7 E3 R' v: C 一个饭团 148kcal
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# y$ ~; U Z: ~* s+ H. T, H3 p 重点三 ·在饭中加料% S7 ^1 W& \& F# P7 N
; V9 @$ c X3 Y8 h6 r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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! J& z" D% K5 U" V3 Z3 B- R9 Z 表二
. [7 j( B) B- Q
& d7 V) ]; f) }) ?, C. t 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
Q# c6 g' c" w4 O) G8 F 蛋丝寿司饭 426kcal & b# B7 K/ o4 p
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
x/ r8 r% ^, P% ^# I8 e D 材料少的炒饭 575kcal ( e% D* B; i; R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% p& }& q1 ]- ?- \0 a# D+ L 奶油饭 344kcal
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& ^9 J$ n+ S( e) N3 c O# Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
. Y0 C/ g5 v8 e& V! f: A% N0 ~- Z0 R4 k) N6 y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39