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重点一 ·用小碗吃
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# l4 ]% p- N3 c# q( ^# \! u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) G* ]4 J x: `; }3 m
9 }; I. \: J4 G8 U3 n 重点二 ·牢记米饭的热能
3 U9 J- y9 D0 |, o+ J/ Y) M8 X, b; U
7 [9 w. k5 |1 V( R& P9 N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ V4 O" L2 f& G8 v6 S
& g4 {; q; ~( {: A2 g( U 表一 : _# a9 \# D- v! {' @9 V! l
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米饭的份量 能量 $ [5 r1 Z6 D$ ]/ }/ ~$ g
半碗 81kcal
+ {7 C/ x$ b% a, D9 ? 松松的一碗 163kcal
* R- j1 R$ n3 j3 Z) O 普通的一碗 244kcal
( @/ u' k& [3 F; j' _ l; K) R 尖尖的一碗 326kcal
9 O8 L2 N8 M7 y6 q3 p 一盆饭 370kcal
' b- `2 P5 |9 T2 C9 h' ^ 一份便当 296kcal & J( Y/ `3 a: K. R
一个饭团 148kcal , g! b6 S" e" h0 p" d% F; }
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重点三 ·在饭中加料& ]& m/ T( t4 U9 {+ _7 j5 K
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" H( A" Q4 P- F9 y$ H+ E3 q( h
& |, H9 d, }8 x1 c1 n/ z9 l! a
表二1 e7 F( n( t& s0 x: t; B! Q
0 p& E1 E: z; R/ P0 Z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) E3 }- i3 q2 O7 k b5 R
蛋丝寿司饭 426kcal 0 o1 p1 o. q+ U3 ^/ m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , s2 z& P% G4 B! [/ f1 Y5 x
材料少的炒饭 575kcal
/ L( {2 \! M: V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 ]4 L) E: I$ Y% ]5 a- s 奶油饭 344kcal
5 w" n/ A, j$ e& K% z% k2 }9 } a# C% a( e, {/ g
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39