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重点一 ·用小碗吃. `: r e+ W" `# B3 S F/ O6 c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。* @' u$ n5 B- I# {) w
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重点二 ·牢记米饭的热能
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( ^' Q( H! j! k% y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
4 {& s m/ t' m4 R- _# E2 e" F' K0 \2 ]( N. ~4 U7 Y
米饭的份量 能量 , t( M0 ?& j; h% ^8 H
半碗 81kcal
5 h5 ~0 w0 u: m- z* q3 n3 Q2 z* D 松松的一碗 163kcal 8 T* @+ O2 ]0 E5 A' s6 w* B) ^- k
普通的一碗 244kcal
% w+ `0 H* k% R9 j2 ~+ s 尖尖的一碗 326kcal
! U3 f- p" k% d5 e3 }" I% `7 A( L 一盆饭 370kcal
0 r, j) E1 y- [, a# H1 l2 l8 g 一份便当 296kcal
: L- z' C$ s2 B4 u' e5 D5 K 一个饭团 148kcal # j& K8 r0 L1 r% ?/ ^
1 a8 ]7 ^& g& a' Y; Z y& e 重点三 ·在饭中加料$ s0 t9 V3 U8 Z6 J# H
+ ~# h% J3 O9 T5 E* B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. s- K# c7 C, W/ a/ A
, S. S. S: w. j2 i2 o, h
表二
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8 M& T! k% a5 W/ A5 z+ W1 M/ O8 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' ?6 a$ d4 _2 y1 v# `' W& M 蛋丝寿司饭 426kcal ' i# _4 S$ l9 X3 u5 u: H5 g# s. J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 E: ~# s) h* D- ]+ b6 t2 x7 | 材料少的炒饭 575kcal
0 V& B' @/ w( @5 g. D. I 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ; }+ q% l: U6 c+ T) {
奶油饭 344kcal . @4 N2 F5 ^8 x% \
5 K$ E* s! K' j+ l. r ?- [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( Z) M+ ?' A3 @
5 `0 } I6 P7 r- M! C+ F4 d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39