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重点一 ·用小碗吃) ?9 Y6 }: [# X/ y# }
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 j6 ^5 w; K2 X& z
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重点二 ·牢记米饭的热能6 H: b$ n9 Q0 P" n
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" G8 p$ b1 J5 o# D( P 表一 ( v& S0 B+ M+ f6 _; a& v& Q
3 B. c9 W1 ?3 V' B8 i! l9 a7 L: Z" Y 米饭的份量 能量
: P8 c" t8 J( e8 i- U: ] 半碗 81kcal : Z+ P" E$ L: l. ^8 b
松松的一碗 163kcal
+ V) C0 c% j- j 普通的一碗 244kcal
) [! b$ h- ?: X& H6 w* m Q7 _! } 尖尖的一碗 326kcal z# }/ t, W0 b8 ^8 t0 I
一盆饭 370kcal
9 ^( e, c1 ]; U 一份便当 296kcal " j5 f# y- ^, }% D; z( i0 {; s
一个饭团 148kcal
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8 M/ M" {2 `, C3 ` 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
% m! R: e* d. r7 p' ~2 Z1 Z( `% h; c$ g# r$ K( _/ E0 V
表二# B2 B; v7 ]0 r
3 S% T9 ]. P, O2 t X) w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( }/ f- b8 M; V2 ~
蛋丝寿司饭 426kcal . T8 [2 l' U; Q7 M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ J I( q( U- k X5 H* o& u 材料少的炒饭 575kcal
% R& w7 g7 V0 R! w- N) ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( y: x# L! A8 l 奶油饭 344kcal
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9 q, Q2 ~ i l L( B% v* p& R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39