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重点一 ·用小碗吃
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2 g( D0 r8 \: e! E' a% r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% q1 C. J9 C. a
, p$ i9 d0 h+ }; D 重点二 ·牢记米饭的热能
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, S7 \% R2 `* G7 ?4 l# b# d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
& Q7 G' o6 _5 ]/ G/ c& i2 | 半碗 81kcal
$ t$ N* N5 W7 X, F( }% f 松松的一碗 163kcal ; @ ~3 {& D2 ?+ @( J5 Z
普通的一碗 244kcal ! m5 H8 r7 ?& g% N) R
尖尖的一碗 326kcal : B" ?& @$ K+ k( G6 o2 A, ]
一盆饭 370kcal
) p# D1 s0 K& z; K8 R, H 一份便当 296kcal - Q& a$ i7 |% x2 }# k. ~9 |
一个饭团 148kcal
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! {0 m& n+ W/ z5 ~ 重点三 ·在饭中加料' y- Z0 L% i# v- Q( U. C
: m# H# W7 A h9 n7 i+ ?' d2 i6 v3 O$ h 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( A) E4 g7 e+ I& V; o- R) s, z2 q
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 h$ J* E3 c1 [# f
蛋丝寿司饭 426kcal
! i: ^, w$ A. Q% j* @4 B3 c 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ t; [ H/ h% z3 M# R 材料少的炒饭 575kcal ! _6 n1 b4 }8 X; [5 W
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. O6 Z8 f; R& I+ L- v 奶油饭 344kcal
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0 u4 ~& m% w" a y: Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39