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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 w$ _5 w( D8 P) q) R
$ R6 |9 {; X/ B. A9 y/ R2 j `A
) @" P/ i% ^+ H3 O6 i* J) xAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' |$ o' b4 K( S3 lAhan gen 晚餐 " y: V8 M" I' j6 G; {
B
; |% g- Q, A# S: nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' N: M) m6 K) ^" LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
: K2 ]8 Q8 l8 W. v2 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" g7 i( g% {1 p' eBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 A$ n* }5 J. L+ ?; m
Bor bia tord 春卷 . I! f" X% k1 }5 Y; h! f
F % `5 V6 Z7 v( y) N' Q: Z6 _9 l' u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 F: F# ~/ V3 Z. L! b1 M( p( e$ G
G # \$ x, a& j. P$ h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % A6 k5 Z" O# f1 g' B6 r& S8 D
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 Z( z' R8 _! f0 O$ X; P
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 u8 Q: J& P* ^, gGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& I5 K4 ?+ K" lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* H7 }6 y0 Z; x7 q& A5 sGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
Q4 f" n2 u1 p5 f; PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 Q$ m* H) l5 yGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 e) o* W4 h1 s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 v7 z" J% J( a8 C! J
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! |0 p, r* z# M" x; N
K
. W$ ~; Q1 O& p. h( cKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , K. R" ?2 z: j! ]9 ~2 i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " Y+ Q" h, i. T* m5 P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' s- Q7 t0 {5 x" V, g
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" F8 Y+ b2 z% |) WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( y+ d. g# H q4 ^2 Y, j% s" u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 O! _5 K( ]2 g9 x- Z* Z; RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 v1 A& |' n- ~
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ~' Z$ ^; x$ r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: D6 I/ ^) j6 E- V1 I, Y& W* V/ wKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 J: y! w5 |& |6 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 E& ?( a3 ~ q# |- t9 _5 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 L$ ^0 Z! M1 h' j7 ^" `; z5 n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 |: A# N+ r: {4 [, E7 ?4 N
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# e q/ M8 _% b% Q7 @M $ r p& y/ k, F) F: w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ G; h! Y" Q+ P+ {' ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- l: E7 J) d/ O! _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& M7 `4 c' X* q' E# kManao 柠檬 Man farang 土豆
: i U$ S' y WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( ]' W; v* S; ~7 C0 y3 t
Maprao 椰子 Med mamuang$ H! v7 l1 L( T. K
himmapan 贾如树坚果 $ Y( U, X3 Z( Y1 p# q" r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 n: O; L/ E+ H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 n6 S- L) P; j5 f- d& \& R. Y/ O! CMo satah 猪柳 : O. o+ b0 g E1 ]2 k/ i( U( ?
N 4 v" f1 R( o% C$ C" @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* r/ ~4 d& p P% L" C0 Z% v1 XNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） # o$ d/ @( Z/ C) m2 }7 s* P7 Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 b/ U2 K/ G- R& G
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 y$ u2 U* M$ O9 S0 e* O1 Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 ^% r( h( K2 b/ {4 H( N# n+ P
Nuah 牛肉
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& s3 m- u7 [3 K: EPad phet mo sei
9 Z3 Y8 n$ `4 O# D( K- ~5 X/ Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( a; l! m; h' T% O8 r3 g9 Njao 牛肉拌绿豆
' Z3 y- e# R1 LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* L2 v- q) k& IPhal thai 炒面 Plah 鱼 , M8 A+ P8 C- N8 J8 `4 h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : x% O6 t/ g M- R( }7 P) {2 R
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. A( R% ?/ s$ \) u, SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 J! ~0 J. `, `5 a# A! r: n: R! yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
- C2 d8 s3 C# \% B! O& iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * M7 P+ o0 r1 l0 O( Y( {$ O" P; @1 P
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 G# o6 R/ B* n/ @0 U9 L+ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 h1 `/ ~3 A. k) r4 Q9 k
Sie juh 酱油 Som 橙子 * d3 d/ D; ] F3 j# Y- y3 `6 ]
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* V. f5 w4 m XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & P2 t4 M) A. L8 d% M0 X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
. n" ~# |' s' d( ?; T# e: lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; l' i% b/ w0 k* J& F/ C8 J. XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # J! k- @$ F/ e% f6 D
Tord 烤 Tschah 茶 : L7 d! e8 `7 m; E" n( |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 \& \2 d* u( r6 q; `Tuna 金枪鱼 8 R# I6 s0 @8 i, T9 U
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' h3 Y; C5 O2 X- g0 \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47