|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 O3 ^7 _, L6 J5 f
A! T' k" D+ @* H3 \3 K5 IA
3 d3 I( _1 X4 }7 T! P* d& F4 ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! k7 T' h4 p. _: m9 f' o, {, t
Ahan gen 晚餐
9 R5 ^5 y9 L4 p/ \+ Z G' XB : h( ?# i- q" |5 J* ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " S" o9 k8 J6 x4 J
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * o0 q# t: C5 e: r5 E3 R/ {
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 u; R( ~( y9 y9 e9 C, d3 l% F7 zBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 U/ I1 ?3 {1 z% S! P# `5 ~2 f/ j" BBor bia tord 春卷 7 }( B: A3 u( d( Y1 L. K
F 6 p9 H- q2 G9 S& v+ s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : |# P& `' `/ F9 A% E0 d% f7 q8 x
G
8 M& A. A" x+ X! P0 r0 O: VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 b* [2 h9 J/ ?) ] I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: {5 a# \" a' A+ m6 cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! D" t, T! `1 H8 {/ W2 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % { j& K1 L- M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
y; P* t9 a# h" d9 T! DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 c/ a |+ l2 O8 A9 D( [. dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 d( m0 X" q4 J7 R0 D. ^$ u( D; \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 A( }- ?6 j8 f) ]4 u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 R) m/ m3 O! P+ p/ I A$ B/ z$ U" V
H ! o: b, C- N9 N9 v* d7 `; \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + a) ]! C& h6 T; B
K
% s4 q9 V# @ R# I& ^4 V% n P, \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 \5 e, ^) F" I4 J1 G; S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 N- C3 [6 u g9 i' i( j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' `3 F0 o: e" L1 X$ K5 l
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ Z5 t& r) w! c* W' g. hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " k$ ?3 A: U6 F2 _ g% `2 h0 I
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ \$ N( E' c# t1 l
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 n6 L1 l2 b2 o; G$ \ g, I9 _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + S2 c( U" g5 S# _9 H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 E3 E: c3 a- r- s
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + x" a( ]; S9 e, O9 C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , u6 Q1 \( y: C" _6 I/ V0 Q" {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# z2 r0 T1 n2 m O* \* p7 r( J7 JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! T2 p4 S6 V8 t& ]' m+ C# N1 O
L
9 G8 \9 i- ?7 X4 b$ w) D RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 " Q( n L: i5 A; C( _+ Y9 f- N
M
& W# m$ l4 G2 c" W" TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 E- R/ \( @2 [
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- U" p7 ]8 _8 f' t9 `" m6 p/ m4 P2 KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 m& U9 ^- I* {/ AManao 柠檬 Man farang 土豆
. d( o' K5 y# V' n9 L4 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! A$ c% g6 v G) Q; Z5 [( E- N& L% I
Maprao 椰子 Med mamuang! X u/ h% i) a. _
himmapan 贾如树坚果
& t" X$ e5 y" q/ H% I# ~- e3 A( ]2 EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . e9 g n$ b8 l7 l6 l4 G6 x) v9 T2 i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( d$ B2 O" \/ V( d( I5 \; OMo satah 猪柳 & w o0 Y1 o' ~3 P9 }
N
7 s3 |' e3 v5 P+ lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' g$ c' h6 q& J. d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 I7 ]# [! R& |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 |( s2 L) l5 R( y( kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: ^- |/ g8 s% i DNam som 橙汁 Normai 竹笋 * k# P4 g8 H* H2 H, U( }$ j4 H
Nuah 牛肉
Q2 b: e2 l- t, M* V8 L* UP
3 f4 v) E0 J6 q+ e' |+ GPad phet mo sei4 g9 o$ z0 I* k, }1 y$ h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* R# {5 U8 }& q* Tjao 牛肉拌绿豆 2 A. }1 w& e* z9 E6 c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: h% {" y( \ v4 F- I. oPhal thai 炒面 Plah 鱼 : W* \: _8 M6 n3 d0 x S' A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- X6 T+ J; p+ r$ n5 l2 o( jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# ?' c2 e4 b& R7 L# ], UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' q7 ^( e4 I# z' v7 W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) k0 b5 V5 e: l) zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 Y, F- N V" n' e1 ^ N, d
R
2 @/ K1 R8 _+ NR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 R2 n( R' j2 U OS
+ r: l( H0 C, t* x* _# TSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
; `- A+ U5 C% k: e& N+ vSie juh 酱油 Som 橙子
* J7 S( N* I: dT 0 h, n4 R( e E+ j
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 h% t3 A6 B2 ^ P' E xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : V) [! R) F3 o% u
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 S, c: F0 l, j. K; x s: w5 oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" r- V. g' n3 i+ @" rTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 y* G/ x/ V0 P& M, s* Q
Tord 烤 Tschah 茶
E& B" l; ^3 o+ J* X" _$ E/ rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! A( e6 M$ U ]* Y# B0 V* V
Tuna 金枪鱼 ) c- o! r2 l, k1 F( P( e, |; C1 G
Y 4 j# j$ [9 z, f V$ b
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) R4 Z2 d' _" R4 [
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47