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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 m1 v$ q; A% a) n
( \3 W" U. u, r& D( T, I
A
- k: w/ S- {7 v5 X! DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 l1 _6 H' e& x* z6 g
Ahan gen 晚餐 % n5 N0 C$ u' p* Z8 @) m
B , g' I) M9 b2 ]. Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / G- g# c" Q$ G5 d6 P! h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" d* \; C3 v: v1 r$ F B+ jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , W; w( [9 j! J" F3 E7 H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ F/ Y5 H# h7 _
Bor bia tord 春卷
# l4 R: ^' p9 w0 M9 W7 rF ) J) r) Q; ~( H/ k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
7 o9 @; M; L& W7 q# L/ jG
t% _; C) J, p) Z; \2 f! ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - A: `3 V8 k2 C; Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: T# A. y9 r }: o. hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ Q5 X1 Q/ ?6 h" bGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# d( ^7 R$ o) A) uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; m4 J% L! \: e' R( ^9 i7 gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 \4 s; [9 F: Z2 G0 Y9 D. d; A! Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " L8 B" |+ _' L6 r8 }$ w9 {: G6 J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 }/ B1 a: j- K! P0 q/ k9 d! U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 Z8 Y9 R6 k* ?( J
H
0 ?* K& z5 U8 E! EHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # a% D# r h0 `# @ Z6 k e, d" t j
K
' C) {$ k, Y/ a- r7 [1 o: ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - T$ |* D* p" V' |7 i. Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) v8 q% d- |. q3 W! B" I6 L. P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' g1 ?+ T2 \1 L4 H. K) d1 NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & W l' ]6 i2 h' J, Q$ k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : X3 ?9 m- T, ~. m5 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : }- j* k2 J9 L, [; g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% F4 ^$ H( |: I( b: @# C gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . U" P- Z2 t5 J% Q/ ]. n2 s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 j( }1 e! }& [8 t6 F8 f% D5 o
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + A* E& \- p2 x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 B& w% k1 z) O {5 y* \ z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ l6 Q0 Y# U6 a& lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" J5 N( d0 T8 G9 k) tL ( B& k- l! S0 r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # G0 Q% A% h6 B
M / c- L' `+ n, T* I6 {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
8 s) V- E0 D7 T7 ? |$ RMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 `7 X- [3 A' [( R; S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 t1 N8 Z& V8 e$ k/ l
Manao 柠檬 Man farang 土豆
' {' [1 U7 x9 r% K( EMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 c6 R7 C; \2 T, \# S
Maprao 椰子 Med mamuang
7 G; E. `: p0 e1 \0 i/ ^, nhimmapan 贾如树坚果
5 P# f8 B& h% ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 {0 V. c2 o+ \4 ?0 A. |
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- j' \1 Q* V a& G7 \& K, ^Mo satah 猪柳
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! O) g/ G q. h% Y( L3 bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 }$ r3 X( F. Z1 i3 m" ^3 l' h" B
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 G/ |8 B. }( X7 m0 |0 f7 {' lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' h8 v% E& |! K+ U0 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - u2 m+ [: y) q: P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 k5 I, J0 c2 w7 H& B. e
Nuah 牛肉 ) Y/ K; I! \' h2 s x" z
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% }+ S% U, F) Q5 TPad phet mo sei$ ^) i1 g9 w& h/ q# c' L0 n3 |
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, x- \9 @5 _; e# N- y' G4 ?jao 牛肉拌绿豆 # \* u: q' z3 Y) N: K9 V) L4 S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ H: j9 q3 ^5 `. m( ]& GPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 z2 O% s/ B, V, K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / ]0 }+ A, \4 a+ C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 a- p/ z6 g7 }% | g
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; S4 ?* V. w3 t- B& x5 h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * g7 {* Q9 y# {( n, l/ B
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 ?) _- l, X( r) N6 T" r+ T
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" Q& M& H" g5 M6 C& M+ T' zR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 M$ Z9 q' O! {0 f# f% a
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k* u# _# ^& s8 \. hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 R8 k$ x& G# j# DSie juh 酱油 Som 橙子 $ d) b- E/ V* u2 I2 G
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 D6 b/ o8 Z- o" b7 U* `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" b8 B4 H- n" s1 dToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 f) N& T ]5 E) l' V: _7 ^# r! I$ q, L
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : a% I0 Q' ]5 B+ e$ _. M! g) n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 r# v% [1 v# I9 G- u/ l/ A
Tord 烤 Tschah 茶 5 v: N- e+ j8 D( u: L# p
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 w% C$ ~3 A" h0 a! l0 n! [2 a
Tuna 金枪鱼
# B! T" O4 p2 A$ i! uY
`3 p2 v8 ~( _Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* O( |9 Z! D4 n" z1 V0 ?* xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47