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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
- T) Y5 e3 x$ u3 A
8 e% e( e; X6 V# D7 ~A * i! a" `0 V3 Q2 p4 x, B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 w# S! |/ ]& Y! _Ahan gen 晚餐 , M y" C" U# R$ N$ Q/ {$ Q
B 3 j& n5 I# U4 }* h$ @% R T
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " i9 n+ Q# u# m3 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# i, E. N$ w6 t0 IBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 j3 d. ~9 H2 g: x3 x& x* [7 L& mBia 啤酒 Bo(h) 煮
@+ v8 {# [: K) d& o8 nBor bia tord 春卷
% I' F# @, g* W! t' ~1 X5 `& g5 hF
, `: d& U3 N# c0 n6 WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 p# V7 r8 ?" z; KG
5 m% ~& F* N7 L( z- w1 eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: e5 P1 c# X9 K4 [& U% k' NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; l% B8 k+ y, L; e5 R U/ DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 C e- }) r. i; @" w; \, }: j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / N6 a* q( G2 D/ i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; k& D/ u3 I) k8 C; z9 I7 S/ y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 h* D4 h: I4 J7 Y/ v" B2 C" [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , p2 i+ u' }0 z3 \. N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 w$ I4 z- @- K. Y2 AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ x" Y0 G8 s5 d$ `8 i6 O% z! HH 6 h' [8 V7 U' ? s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 d K' ]! @$ yK 8 U! f. V n% U2 c
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 P0 V# N' X$ p" D1 ]. r; H/ ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 Z$ e A/ @2 j2 r0 W, u2 TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 a! A( x; a6 d; j& D2 ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / [% G: L4 G. h7 ]
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 W4 P+ \3 U5 X I6 V9 G3 B) Y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * o% H9 @9 ?( q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 f, r o# S0 Q7 [. nKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : o- p; d7 R$ }4 m h: S7 _+ [7 `& U
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / |( I4 Z# y. I7 @" H9 H0 o2 J' P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" S0 d7 I% E( r! a5 j7 IKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: W5 I: t3 g8 ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , d: Q& P' _% N* \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 x3 X* z+ i4 n+ H/ \# n
L
) a" G. f) v) o% `9 LLao 烈酒 Lin ji 荔枝
" _! n3 E e! m; k7 C+ d( jM 5 j9 ]3 F$ z! d* H0 P! o* @
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 g# H! u# W6 F0 v" U1 k) s6 ~' @
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 D( b/ @ X/ }) s+ xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 K" D: q8 f! J) V; i; }8 O) A
Manao 柠檬 Man farang 土豆 , L$ ]9 d& [" H2 T2 q( J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . I$ h6 h2 b% W
Maprao 椰子 Med mamuang
+ I8 P7 t! y# |5 P* ]) Yhimmapan 贾如树坚果 5 ]4 Y9 y7 {2 \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " g0 \% b& C1 o+ s2 D- c7 b( h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. J; }2 h: Q' K* IMo satah 猪柳 9 O% W; t8 [% r* Y9 H" X
N
! R0 Q# G$ x* i$ ~4 `9 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" l; q C- w/ t2 [' `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' v4 A( s& j. H; Q8 r4 }' l1 C
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' o8 A1 o, @% r! S4 ^Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . B8 P2 e% Q5 q& l$ c
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + e8 ?7 |7 q7 j
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei+ g& i) Q2 Z! U: g
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& ^* i# Q% [% m1 kjao 牛肉拌绿豆 + H1 G5 [1 A! _- O) Q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- M5 ` K: m6 D. T2 X6 BPhal thai 炒面 Plah 鱼
( i: ~2 h6 N! \8 m) CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & t5 K- i5 e' p+ c6 n: B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' H- l7 n7 d4 \% h) UPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 S0 j/ c3 b+ z1 A. t1 i- m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
& h8 V* p6 A8 O2 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
A' S; q. Z: I& y4 q: E" fR
- ^; C7 u# f8 D; h3 \2 O9 y9 u) UR Raprathan 吃 Roohn 烫 - y" V9 C$ I/ U' h$ s6 l
S & \) I* V" A; K9 N7 S' X. [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ E( o3 A- P- i+ s3 k3 ^- n5 S( t+ }Sie juh 酱油 Som 橙子 7 ^; G7 X3 K# u( z+ X0 C
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& k1 j6 ?9 T: k ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 [* ?; Y6 T1 g D( g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . I5 Z7 q6 P; ?7 g `, C, y& F( _' ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) D& ^4 o( G# S2 f" F9 QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* a: c z9 f( d, U! v/ pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
+ _/ _* f* e: _( U! U7 h( rTord 烤 Tschah 茶 ) x% B% e' c% ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
x* m8 I, J" M$ ITuna 金枪鱼 4 U1 \. O! s* ]( F2 g5 j
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / m, Q7 p+ v( a% e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47