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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 u1 L4 S8 \, Y9 d
, A* f3 K; y* @; D4 E; qA ( m% q/ ]/ G L a) }
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* M+ A. L/ }* V, XAhan gen 晚餐
6 i# A2 I2 u! C% T+ X% p- `0 w& rB ! i/ i. b1 J+ M' z6 [9 x6 L
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % C8 e% ]% s$ v! }$ |: c, {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 ]5 E g z# }" N; QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & p3 |# ?2 B1 n: B: U$ [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' w6 {" m: M- C4 _2 |+ D
Bor bia tord 春卷
! Y+ N8 l. Q: ~F 4 u. j( G9 @9 N6 @9 @: m
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" d! `: \! @, L: P U! IG 2 z9 e# ^9 a8 d( T! b1 Z
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- y- O( C( t" FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' W' P1 r9 S2 J/ J
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 E$ u* [9 Q* ~: ]: z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + P( [' m! M Y2 s+ k7 `/ F2 z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 u7 n3 c0 P. X8 v0 oGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 x1 ]5 W {7 t: jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( C# a, T9 ?4 W% C: fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % j9 o+ R* `$ ?$ |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - p( q1 Z6 C% o& V/ Z7 [9 r- ]
H
x( Q$ p: u# k |- ^6 `( e; O. lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 & {/ k0 V7 m% ~/ S6 z/ x
K
8 _7 _$ W4 [ dKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 Y; p# o# e; x, r* r$ k! F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( S# r' R) A4 @9 T! i! S6 L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 k) c: s9 q1 Z
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 4 Q" W% u% F- _1 j2 [; E2 K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 s# Q' c* Z( V9 O+ {$ F3 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- {: h7 E) G. N4 Y6 c/ CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 S! \) ], \7 kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 S! M+ `7 u* W/ z2 _0 Z6 yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 |2 M4 m% r# c7 C- m" k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& k$ i2 k6 w8 T" FKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& F. W8 E+ E& pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 Q- {& E* R) q$ S% _$ o9 \ Z8 mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& [3 D5 L, V! }- e4 HL % q( G4 p2 r0 q A. A+ f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 x1 t+ a5 P7 \. k
M - H7 B. s& r- J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ u+ V' L& E/ cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 y( K+ B8 \% v; ~2 j0 K: f( k
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 : i c1 \% R, k9 I9 ^
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # O2 n; t' W, c! k8 G+ k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 @1 d/ b# A; O L/ {1 h7 @
Maprao 椰子 Med mamuang3 t: W5 I) ?" w; {1 ?; s! W, X
himmapan 贾如树坚果 ' J% n, d, X0 Y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 {7 p+ L/ S3 P
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' ]. p4 s# v2 V6 a/ G
Mo satah 猪柳
@9 X! v% I/ o2 |3 M1 sN
4 y9 \9 ^' h3 q6 J! _9 E+ r! SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 P- \1 i; \+ U4 S( B z2 ~6 _4 C9 }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 ^5 u* l9 n% [6 C S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& q' d: X/ N/ Z) @5 sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) }0 T3 k. s) `) V7 p# D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# J) L. b' ^3 wNuah 牛肉 6 T; j9 @/ @7 D4 N% z& L
P
. L: U: u8 z3 n2 E3 B V' z8 yPad phet mo sei% Z6 C* b6 C7 X
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
' \! K$ O1 r& }+ gjao 牛肉拌绿豆
5 [5 M, B p8 Q' W( u0 NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; H% B- D9 o# |Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ X$ E! h$ w8 @: }6 |+ ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# \7 N* C! B% M* D8 w( z" m6 KPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : f* u! B+ C8 |3 T
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! H5 q( \7 M4 b: e& z0 t- X# O! F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ u; _ }- T5 I. F5 }$ BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* T( W$ y9 g" uR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 ~3 n+ v) J, O1 n- [ T
S / Y- b9 p2 k$ U1 J# b. H
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 z4 t" F. N: U9 m" a2 R" i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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4 v* S7 G! G& U: @. a9 BTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 V' J1 r+ ^' c+ s( O) s; I/ x$ ]' {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 x( t$ N* S2 D' }8 j0 a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( x6 \! L5 l+ ^) b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( Y! v# E( y7 F. e9 G/ UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
8 t4 G3 v/ f5 V/ K; oTord 烤 Tschah 茶
' N& w0 e( O& g4 y; N. u6 m; ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' ?* m3 E) c l0 R0 f& V! G5 |Tuna 金枪鱼 6 e4 I- G: N6 }$ h' D
Y " L. x* f) M6 s2 n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! \4 ^) S! |! P# @- d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47