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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" t2 h- R2 s" X: {4 l! b* q
2 U# O; q* } N' N3 G
A
6 l+ r* L3 x( r3 m% d: t' bAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 L2 R$ b) L$ V3 Z9 [Ahan gen 晚餐 ) s7 v" x4 j* W% Q
B
$ ?7 `: `% I8 w$ J% q. V( bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 u4 J# O" ~* lBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ U/ W) f; ^2 P- \+ ]/ J) b5 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / H0 x% b9 b; o( I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; ~4 ]; c" Z% TBor bia tord 春卷 ) n9 ?, K I- V, H% b" W r# n6 P4 y
F $ {* b5 `5 J: s$ |7 A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; N f9 n; Z& m9 y& u YG $ D4 T! t! d4 f# c+ P1 l5 F
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 N7 o/ c3 y D9 r* m9 E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 b& e8 i' h: G9 y0 m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' a. T! _+ }: B8 {8 i+ R: Z- c0 {9 AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" U- n; h# G6 [) s, QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 B/ F [ f% I8 w( @3 o' Z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% f, _- F5 R5 J; [. @0 D" AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( T3 a( l: m1 t! p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ j- u; C. e! s( |% X) A) BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, }7 ^ G/ m5 M2 NH
' y7 y! X& k0 ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . O# p; f- |" K; n/ L5 {6 }) G
K % R7 ^7 n+ s2 [) _9 d$ n! c7 E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # X2 O6 E6 O9 G" Q2 D9 e! k+ }$ @
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 x7 l. D2 ?' b2 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) U B- D5 O( e8 H/ _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , x6 b: G! M3 E$ F! ]. B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " L- L8 M9 e/ @* N8 O7 h8 W6 L: f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& A# k( P1 B+ h. G1 yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 a0 u1 H+ S* s2 T- m# `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & B! @( {* x7 i L/ K; v5 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 i1 o, x8 F+ J! ? ^Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ F- I( l% i! {' [3 P/ Y1 }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 s$ T2 m9 ]5 E" J: S/ H- jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * d3 r; E( W; _4 g% Q; f: ~) y0 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + n0 a7 E: k0 J \ s( Z6 Q
L ; Q- J1 Z1 h* Q9 R% r- ` ^8 G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , Z j. l; }! u0 H+ z
M ! K4 |4 E3 ^/ y/ Q5 U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# B3 w2 o5 ^5 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
9 ^8 Y* G$ ^2 ~2 n/ e+ `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 u9 t& B2 c8 X# [" |, m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 J0 {' c+ S- n0 V3 U! L# P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 V- H; \6 X3 i2 UMaprao 椰子 Med mamuang5 Q/ ?# e" L' Z, J3 O& v4 X* x3 C3 v) ]
himmapan 贾如树坚果 ; B- L( u0 X" d% b9 T9 d, `6 `6 m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 z) o- `! i0 V3 gMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ s+ }8 N% Z8 r' nMo satah 猪柳 : U+ P# _1 P+ E6 t6 v8 N1 T: E+ K
N
: D. C9 d( x$ E; RNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 M) b4 b7 D" [) X) oNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % e% _- S% R+ W7 \
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' {! J. M( ^' D& NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ?. Z+ W5 u8 M' ]
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ e0 S9 J6 b0 j( k0 A8 x: wNuah 牛肉 5 M6 I3 \! @/ p8 d$ M9 V4 ^* L
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; v9 B6 K& m3 E) v9 S+ z' P8 |1 ]Pad phet mo sei
% ]- c( e: n8 J& M$ `$ I, }, mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ R9 p& L) f, o# i* Rjao 牛肉拌绿豆 + K" L# l' C# G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 T) M; J: g; o+ F; w# O& dPhal thai 炒面 Plah 鱼
) u4 y* p* n' u; D8 S0 HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , e6 O0 N5 m3 T1 q% }! Z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , e( t- a8 H2 o2 C7 }( n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 S8 u y2 k# D$ K) `% E' yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & _4 y7 v0 |$ G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : f3 ^4 {* H& E
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- Z! y* ^' V0 V. T) v: R. i5 AR Raprathan 吃 Roohn 烫 # f" N% p$ v( X" m* x1 k% Q* q
S 9 c" {" C6 g. Z/ N# a7 I8 h( K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ I1 O( i/ U% [! O" u! o: Q. g9 lSie juh 酱油 Som 橙子
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; L3 o: X+ A7 a; y, j9 }* ]5 H8 W( }Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & q3 C6 c0 [5 B; @+ @3 D% {
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" t, Z+ E7 l# n* a- V7 jToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 X6 i# y7 N n! q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) `/ T; Z' Y1 g8 }, STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 R1 r( b2 y: `& t+ f% u4 A9 S' ATord 烤 Tschah 茶
# Q) N0 d ` b) FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / g& g3 c9 z9 B2 ]$ @
Tuna 金枪鱼 , ` ?- s/ ~) q' ] v! J
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) ]! Z) x& o1 Q& D2 | Q7 zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47