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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 Q! d6 x# K- B1 l% x5 u
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 j! y& |/ ^/ S w1 ?# F% h 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 g$ M) P! W4 x 奶黄香粥( P! y$ w3 k0 |7 @
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. z6 d2 ]* A4 \3 h" d3 b
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配料:冰糖适量。
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制作方法:& d8 V' a6 p" P( P7 f
`4 j( L9 y: }' B7 o' d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。- C) y7 m; Z: {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 X) Y/ |, W3 {! w- q
( c. w# x1 p+ {1 Q) N$ s 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* O: A+ N$ f1 o! Z; V
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功效:清热润燥、养血调经。
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$ @5 C- ~4 @3 D. ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- D ]$ d a5 B. A M
- g1 c c: l2 d2 E+ v, K: i 属阳虚体质者:# H% |- F9 L' k* z, Z. @
1 u- I5 a8 q3 I1 P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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+ h8 e/ W/ v4 p 黑糯米粥5 G$ O# m& M# \3 z: D% b
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量% e/ L3 s1 x/ E, U$ L, q) x/ C
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【制作方法】
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" X1 A3 C( u! |6 H8 o 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。) ^9 y; @8 Z9 ~) r; O3 g" C
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" L2 d, c/ T* f7 I1 x- t5 x" E1 s* ^
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* c' @% e/ Q) o7 w& h( O
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. l- g% @! _ [$ |. q% t) r/ a
/ M) V! p$ }& ]8 q- ]& Z. e* g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 z! }( S. n# D6 [0 d3 b5 y* u n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】! d2 t! x5 K: ^: J
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莲藕洗净,切块待用。
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6 ]4 ^5 V( L$ {3 r$ J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 H; v8 D0 o+ D% o7 c( P
* ?5 Y* Y% e) K5 K9 {2 F7 F 【功效】滋阴清热凉血止血- C8 _6 `# a0 }, W: d* X0 q) v& @
8 f+ t( K+ x0 v 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, _# A8 \/ V, l1 P2 _, _
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 A0 J2 C, c! z" R% ~- y |% ? 山药栗子猪肚煲
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) f( l# s! a1 J" B" U- A 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 [, d' _: J; ?% ]( L% \: B
8 T3 [, {: q( K+ j: p+ K 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】& ~8 g+ ?8 X- v$ _, z+ A
2 C& j, \! Q5 r$ x7 Z8 Z% E% s+ ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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4 t/ X* [, z% P4 [1 V( Q& c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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$ @3 t( q8 ^+ R& |2 q 【功效】健脾和胃益肾调经3 e) d3 M# @4 L2 ]! H! z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。8 J! H: j8 r2 Z/ {# l- I
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 q/ j1 K. `$ J! A) C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 B$ a8 b5 ^7 [; U
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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