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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 N0 T& I3 s# m
$ V+ }; |* T8 ^9 k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: c$ ~2 w2 r/ j' E- x
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; q- r+ T" @. [. R- O" L: |% m
6 L" Q- D( X- L$ U: b4 B' t; ? 属阴虚体质者:7 V/ U! J8 N3 k b1 v7 Z+ |
* z* o- o+ ^, I* g$ ?. Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 c* ^: S; ~$ G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. q* X4 m) z2 N7 j
3 O' j* f7 E. ?9 Y; c 配料:冰糖适量。5 `- \, N9 x. _3 F* Y+ E
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制作方法:' v( B8 P8 A! R R4 b
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 `) G& d9 v" C! q9 q+ i
- p- H- F( _/ z, Q8 k( N7 V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ y4 @. ?. h! F1 m5 t
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 F8 `3 P$ c w+ b7 c
l0 H* v6 M! @$ C: z8 O! N; h4 ^0 L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- V Z, q' {; a6 k( _
X7 F+ R0 a4 j1 j4 E: U 功效:清热润燥、养血调经。
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% J4 l8 c' E* h3 ]7 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- Z. `$ M+ z. M" d8 F4 A
4 ^2 O X4 g/ Q$ {" b! ~$ a 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) Z6 N& F; F* R9 b: w
8 M# h% Y- Q" W. O' h Z5 n 【配料】红糖适量
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# l6 @4 L8 F! [: D8 E) h 【制作方法】
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; C; ]8 ]. o; e$ B; w; y/ p3 C 大枣洗净待用。
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& `0 P0 D4 i* B9 O/ Z) E 桂圆去皮洗净待用。
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6 y0 G9 S# _" \+ N$ l/ V/ C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; j% a. p9 b! s, C! s; K# L6 c0 Y
# i' D4 A' ?* E) I; X* A 【功效】温肾健脾补血调经# C" S- L! s: i" K* W- u; v+ }
( A! `" R, Z5 j+ H, W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* @8 r, k$ N, L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! C& Z9 m8 l: q) C2 B8 Y
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属阴虚体质者:, f7 i6 r- r2 H. I: ` w
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 r6 D9 g6 c$ E q4 J
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莲藕木耳老鸭煲
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4 j7 u- `" d1 w7 T* L& ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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: F& v" `9 x+ M% ^ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) d2 R5 n5 h" A! Z3 t
3 F( _ ~% e% J" P& q) ^3 E( J/ ` 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。: o$ u4 K. d3 Q( I7 I
# O+ r, G( ^9 k) \2 J+ ? 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- t$ X" L; D* q0 V
* P- L0 Y0 O. _) b- D; X5 T% u 【功效】滋阴清热凉血止血/ L5 b- [) I( j! \* h7 ]
8 o1 C/ v/ e6 e8 s6 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 }& \: J/ J3 s5 B( K! H8 `
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; |3 y0 M0 o6 {: E N
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山药栗子猪肚煲8 a# z2 X; t( o6 v8 M' m5 _
4 M7 U. X* F1 y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 r# V% q0 F; [6 r2 a$ n/ c 【配料】生姜料酒精盐适量7 z3 q! V1 L2 {8 D6 n
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【制作方法】# n; W$ Z4 u2 n! ? [
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 l4 ~ q4 r# D+ R$ p2 l
8 w* b! D) \2 w) E/ `% j 栗子去皮洗净待用。
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$ K& } V" K) L; }% e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: J$ b, z9 w7 y4 |/ v
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 l3 h( N4 i- |+ c; d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' o/ e2 P5 p3 x7 H, L) D1 k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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