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女人气色不好吃什么? b+ e1 b' Y- h- v s' B7 @' J
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% f7 z: f' v' d- q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# ~! A( J/ A. y3 b/ Q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, o% G$ e* ] f. f! k% K y& u
1 w" N0 S1 e. S. y& W! P 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ M$ e; D0 z. o: c4 ]" @) p- c. S 属阴虚体质者:9 U( S# [ o) q0 x% I; d2 B
4 z8 K8 D6 s0 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( s9 q+ c3 C- c! U7 c7 z, Z _
' z6 W' d6 a: h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 h' Q8 Y8 X T: c9 V6 p/ v/ c 配料:冰糖适量。" f- G4 d# X; ?( J' W- G
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制作方法:
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) R% A& W; O6 m) e" l& ` 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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% I4 @, l, K5 H' ?. h- ~ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: R/ a b4 c( ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( V1 k- d2 G. z& \! a9 H
- `% ?& P/ }2 p- `9 F 功效:清热润燥、养血调经。7 s) N. Q' o: Y/ R5 v3 b
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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. _- c, e- ^. z+ l0 I/ K 属阳虚体质者:
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% Z. C6 \ S7 r- m" t4 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: h0 @8 O+ @2 Z" m
* v( n- q4 n% f6 o8 _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ n/ g7 m4 b% j3 U6 {! ?
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【配料】红糖适量" z- }3 W" h7 }. ]
/ f6 H) E; W3 t% z 【制作方法】- C( _7 w+ M, v
- G% E% p1 f( l4 A 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 q. Y5 C9 Y3 M# c9 ^
P q) Z+ X4 }% W+ X2 B9 s/ ^ 【功效】温肾健脾补血调经
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% e- \6 P) g$ X/ I. ? 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, L% q E) w7 J# J6 ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:4 m; K4 h1 p$ S2 a9 V( A+ R2 ]) I2 O
0 q/ S' j6 n" j$ G" E$ J 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 x* X: O! _3 @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲& r; A4 T3 f9 t
" @. G1 E. v- d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 j3 _5 K8 H/ q w1 @8 W1 T3 X9 s
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' `# n/ r( A" I& y* ? u 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 I+ n/ u8 c/ j
2 t* O; o; H# y0 k" L 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 i6 B/ h" I* H8 K% j
Y; b% L7 T( x Y( r: P 山药栗子猪肚煲9 ]6 m( Q- V8 E4 P" b
9 d; \9 M2 c2 {1 [; y v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! E; w+ X3 X c, n9 Z$ |
/ K# ]: ~9 X" ~: \ 【配料】生姜料酒精盐适量: {3 ~' c* V! z1 \
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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' F" Y! X: H7 [# ~, e; V- g/ d3 } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) O; } C- C! T3 N
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 t7 O$ T1 U5 H; L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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