|
|
女人气色不好吃什么?
% F: i' O) V! J
+ f- S. n- V8 ]/ V9 Y: T! o
7 ^# f2 O4 z8 _( m' G$ O% d8 U8 s9 I7 z9 u4 Q( ^0 z; h! ~
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
( B6 M( {! e6 Y8 N: B2 J/ ?% N G# n4 T* ^3 F
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 G1 V$ I/ f$ N6 y
: `2 o/ Z& R+ [- K: x7 y
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) Z6 w- z& S5 T0 P4 t" V
& p3 h' a8 O* |6 q* h
属阴虚体质者:
3 |& q3 L- J# Q* L. l$ _4 M6 H1 m8 M4 b
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 Q) ]" |- G% s5 Q2 G* x
. s* p' O' K0 U7 i7 Y h9 N1 X
奶黄香粥" O# I( b6 J6 S$ [
2 G( |5 G* `% ~6 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 e0 H3 U# o+ ^5 @/ H
. I4 H8 Q( t( |3 _2 j 配料:冰糖适量。
( V6 G$ D: W9 C9 l7 m. G# k0 I5 u6 d" o5 M2 ]$ f
制作方法:
' U$ P. \& G0 V- p' o- Y
# K8 N. D, |3 }1 y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. @4 ?. l- n* n% N" n* m
# i: x" S, Y2 k+ M# Z0 ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
$ j& w4 m( B0 t
7 E p( |; c3 f$ d" ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
3 w9 N: b: E1 \! G! Z" C$ Z
, v& a+ h& U: Y2 {. e7 A4 v0 Q; u; W 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, p$ X# V6 [1 Q7 _0 Z
! A0 B1 j# D% {3 V! t* ~ 功效:清热润燥、养血调经。 s, M+ e( h8 B; O2 r- W$ J# E" o; h
2 g" M) | l, d2 x3 K) r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 ~( C; V6 e! ]4 |) m
* V7 ~: r# S5 i
属阳虚体质者:
" {% X$ h8 a6 O: F% M/ o
9 E \4 r3 e. I7 I9 i5 _# R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! x" |/ K8 Y' {5 V V/ u
# h; w; h+ m2 X- L7 P- S
黑糯米粥& s+ _. M9 w: _4 U( f
3 k3 C- _1 o1 z" i
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- }/ K5 a- Z3 A3 {2 o
7 `$ n6 X5 I( M 【配料】红糖适量
; d! q7 J4 ~# }; f, v" L3 _! W# I' e) U$ e0 j* \/ b
【制作方法】
! {# J: |; g G* C- W8 g; M
, v! P: e d5 h4 g. f9 b. L 大枣洗净待用。
. I0 h. {% h9 \2 D9 s0 K" V: W1 D K9 _6 p
桂圆去皮洗净待用。, L- x4 k! t& c$ A. a: ?
" s% E7 {. ?8 A; I6 o
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, S6 O% C4 ?4 w6 G# i
# x; J8 G/ w' ?, R9 Q1 J 【功效】温肾健脾补血调经. q8 e* S4 [" S) x: Q, f, Z" d
; Q' T+ i* a& _4 ]; Y% E6 L
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. U1 H0 o3 c" ]. V
$ v3 g" F8 u! {! m9 a/ r
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
6 ~! K' s, Q1 f& X2 B4 h
% y. ~6 \7 v# E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
* Y) r* i4 p; z
+ f. P N' U1 z! O+ { 属阴虚体质者:
5 N, ], T ~+ x' I1 Z. g0 |# ?/ N) a. Z7 C# d( z
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ ?% V; h8 m$ K' U+ ~8 E
# ]6 H( w4 K2 i1 t( I& x
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。- }7 X; ?) A7 {
+ L4 b& t2 k8 a- k 莲藕木耳老鸭煲
- R3 [& _1 t* @$ F3 v6 i; X
9 R& V5 j; q$ c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
) A. O* l- n' ?9 R
0 z' K: z6 C5 G) w 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
- O- h! X. X6 T8 ]2 B# {7 Z1 A3 q# i$ b& k+ j
【制作方法】
6 `* R+ C/ E1 Y2 A& l8 @) W! c
6 d$ c! Z1 ]3 ^0 c; \ 莲藕洗净,切块待用。5 C6 q5 V4 ~. P
: ]+ R7 r- @/ a! i" L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* y1 F& s7 ?3 f+ q M1 |
2 |& a+ U+ b4 N, c- H! K+ ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
5 H( y2 g; |1 }/ C7 l. i9 B) U7 F7 f7 o& U' u4 I' Q
【功效】滋阴清热凉血止血
: S* H7 i2 t( h
9 W/ @& R+ G. X% R8 d 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 J% Y6 k7 s. {, @
$ s0 E U+ {' y! P* ^1 S) r 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
' @0 N1 L) \1 B: p% z0 q
+ U- A, N" [- C* J' @# ~ 山药栗子猪肚煲
5 Z ]* Y1 Q5 J& L, R% q/ u
4 m2 D( I- d4 q" a _% x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# \: r$ R1 p8 K+ t) u
! h% o/ V; {* R6 N: T 【配料】生姜料酒精盐适量
. g7 W5 ~ O5 G1 \. m' k* {: S! y4 v/ _9 s4 B4 Y b# @* o
【制作方法】8 m1 R: r$ L1 x& E' @! ?3 Q4 Z
& `) i0 |: c6 V/ J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* k" u- Q: c6 B* I
- _ {# N3 E+ x) Y+ B0 [$ j
栗子去皮洗净待用。
5 W9 n0 e6 o7 g/ m' c1 S* P: I* k# A" v/ J1 F# }
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, p; l8 U g& L& M7 `! A5 W& L
! |: Y! j3 n& U( O 【功效】健脾和胃益肾调经
! [) L- B8 O J$ {8 E) S( v' y8 [$ e/ y. @
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: y K/ r# M. |' O* ~
4 z. d8 x+ I* Q, B: E& F$ U( m1 u
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
: f6 @8 \" l# E, b0 r) p( F, H& D& Y
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 {% A/ e+ X: @
: }8 |7 S! i- Z; B! ^
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|