|
女人气色不好吃什么?
% T& p# a% {1 j) O/ U3 \
# B* L7 K/ p* D7 F* S2 H5 Y" M
3 E7 d9 b- B1 B( j, u n J8 c$ U; v1 a" s2 `" } r
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 ?/ Z u) t, H6 L" `7 D
7 Q. ]4 d" B2 i/ b- }1 G! A4 y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: ?% Y8 c* C$ o/ g( v# O: b: j* j+ N6 v' a/ A9 n
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
& _ y: v B2 R6 o+ ]0 h$ G' s6 H7 j, @/ Q# y. F& w5 n. {
属阴虚体质者:% {+ F, B: @9 |! L9 c9 u+ \5 m
' t; s' _1 m; e( ?7 ` ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
& k- A( W. b8 @' |3 q. [( K V9 C4 x
奶黄香粥
# K: ?9 M7 C- b8 W, R9 ~
% y) d3 c. A, T; p2 E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
+ j, I* a4 Y! D6 I6 K: y
. W7 k9 X: v# K* q9 F* g; q* V 配料:冰糖适量。
6 e1 I( a$ I5 v6 i0 m( K( ], P4 e* F8 {
制作方法:
% W6 {" u6 N7 E2 j3 ~5 ?! A1 t0 X& L
) T4 e3 \ I. i; U% {. i7 Q7 ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
, M5 I/ I& c- _9 G1 f9 b7 |, N
# }# k( c+ E/ s3 w 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% l( A6 R1 e$ j! Q
% ?* _, ~& t: [ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* X! R! D# B, Q
6 ^. i; i3 o. h! y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
# `- U5 j+ A) h* o2 `
* I" E; P7 e+ G' y5 \7 x% E 功效:清热润燥、养血调经。
5 A( q& t1 C5 R! F b* L& g3 R" h* b' C* B6 Z9 {9 O
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
2 R: E& f% f" n0 S2 E9 T9 x3 f
( B3 P6 u' v- f) S) C9 n8 N' Q 属阳虚体质者:+ c+ U6 F. x" Z+ e2 K* ]0 R
9 U2 q# t4 q, u/ `7 R! u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% {" n! J$ E0 V8 M
$ Y+ T, C6 |" u$ W( w
黑糯米粥
7 A: X) I* m2 \- z# u; ~2 C, ?
8 R2 J. Y" p" Z) ?: p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
( W9 t* a8 g$ X$ ?9 Q- S
! W# T- u+ E) W6 I2 ?/ a 【配料】红糖适量6 L1 V7 n I* ^" w2 Q. s5 G
' p' _' ^) K2 ?) e( i$ I7 E
【制作方法】( m r! e/ U% x( D
' f. B, K4 K7 n8 B& B 大枣洗净待用。# }) |+ Q' C Y3 f1 n, k
. L' W- \) \9 a9 w4 O0 }
桂圆去皮洗净待用。
0 U# R: z8 E2 `
v- `- T% ?7 o( T 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 I# j3 `+ r5 c+ t2 l
* g" {5 R. x' o4 u. x 【功效】温肾健脾补血调经
. g- x8 z3 I" L, u, a8 `+ t6 N8 t2 r, }8 v
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
( D' W/ j# Y# e6 L. H6 r$ _; F z4 L) O) Q; X* J# |
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
5 t0 w. H- K, N: |$ B. {8 {" r' b8 n( x+ b0 y+ J$ U
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。( f- S4 W* f: V* I9 {+ X0 F/ o
1 ?* y* ^* ?6 @4 Y3 k
属阴虚体质者:( H, {, p( ] z" p% k7 A. V& L
" l" N' R$ W1 k$ d q7 D1 W$ ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 Z, h2 g$ m3 B& Z) p: W3 ~0 U
5 ~* |8 ~& y' ^* G7 @2 P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) e: G' l, O0 K3 r) a: a8 I
& R6 [. R. q; o+ p: r6 b; r 莲藕木耳老鸭煲5 b ?% U4 m( K8 Z1 h* h
4 l. Y' N3 `* y, J/ V% u% i 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
9 T" y, ], f1 ?) P* R" q
+ h- X, p. H& \) O/ I# b4 U 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
8 O- \' v7 z4 {4 b! T! h1 U
. y7 \2 h! v: A, R2 f% w+ ~ 【制作方法】
$ E7 I5 W1 h5 V0 i' @7 D# w- }& P" o, w; Z- C' [
莲藕洗净,切块待用。7 `' }5 S R* l: G# D: R( j, e
# `! e A; E. }$ D- N0 Q# i 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
7 ^( J) [! N$ D/ X3 ?+ A: ]/ ]- `1 E2 N7 f: W
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" P! r6 D* M/ `5 e$ r) E4 [; I6 f
; s! B) R' |+ ] d, b 【功效】滋阴清热凉血止血
/ E3 ^+ K. G& Z' P/ C* l) f* |
0 R( Z8 @# j1 k+ D0 ?3 s$ q6 h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
* ~& d1 h4 p5 l4 [" p$ c9 N* K# `( y$ M, [. X- O' ], e$ b% p/ r
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
5 a: Y n) y! ~" n1 m' h
, S: R/ i$ ?! E* ~7 q$ Y7 [ 山药栗子猪肚煲! \( f. C S) n' L/ L; Z
f+ j" v8 c1 T; r, ~
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! j5 q* P9 Z2 S, m' N
) s7 U1 b, S' A8 o 【配料】生姜料酒精盐适量( S1 U( j2 J5 }2 d
# ~$ J5 v- I. `; G. e1 _6 o
【制作方法】" g( m6 q# h3 ]# ?- T' A# h
6 Q: ?/ E8 o, x% _6 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: }9 G" a2 K! C8 M' Y
9 z2 z7 Z' ~( |
栗子去皮洗净待用。, e$ b8 D7 s$ T5 K8 Y$ x+ N- X3 f( f3 {
) A! v V2 X! S/ J! Q2 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
: {/ T4 }" i3 l3 ~
( P) o. R" Z# p3 g3 N 【功效】健脾和胃益肾调经
* I1 ]& F3 |+ g2 ~/ d* Y' g) D y4 U! j. H
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: z3 U( m/ Z! j# h. Z. m
6 n( [& U, U1 [4 Z! a2 F8 k" ^+ I
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" I3 W% L" k0 j/ C A1 W" G
; o3 a) S4 p) D6 T4 e# c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
3 C9 Q+ Q2 s8 q8 B
( ~8 ]/ Z6 F) Y* G# ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|