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女人气色不好吃什么?# M! y9 r0 A3 F5 f E
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: [" [- \1 k- ~, P% p吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 R3 e$ L7 f" f: A( e9 g2 s( ]: N
# j/ I3 h @6 Q& `1 v' v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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- `( h2 |/ E/ }) G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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9 S8 m G1 [0 w! b 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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: L' Z- h; v7 A 制作方法:+ H, i( U% R! F H: e2 e
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( j C( R& ^( w0 a2 W# r
6 c0 h, {( f" e3 E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 O' E, r) s, K6 v! u
$ y; Q! b( ], n5 Q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' J1 N& |$ {% c' n/ U9 _) v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% ~2 H4 A+ W* l7 [; M 功效:清热润燥、养血调经。% Y. a6 s; Y/ o
: U R$ l Q0 K7 a7 w1 G' f1 Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。& w9 ~) I- ]9 }# U7 A% X
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ r% A1 H5 w u& S2 b" H5 N. H+ W
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) D- e$ x* C9 n0 S& |
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【配料】红糖适量
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% E: y) X2 ` J: z% l+ q 【制作方法】* o" t6 k, o8 U; P0 f
$ g9 b" t7 H# a+ N. n# N 大枣洗净待用。7 B6 v) L2 N0 f3 [8 T) u$ J- D f
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ x" K6 A4 X% m4 F- E+ z
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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' S1 i: T& K9 t' U9 e$ s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ H" ], U% c$ _5 Z, H* W0 H* m 属阴虚体质者:
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5 T* h, V! q7 T5 Y1 y) U6 Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' \0 `% a( Y) f
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲" k1 M9 t% o! N( M0 t c/ P( T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 p% ~3 p) ]; s
( f$ G& i7 n2 v, O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 M; p0 U3 n; E6 f; i% W
: q6 K. K' T" j4 u# [) q! K 【制作方法】
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8 x( ]) e5 v, T; } 莲藕洗净,切块待用。% Y$ L$ R; S: J
2 B: U/ Q/ c# e/ k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, S1 f! x4 Q& Y& a$ ?$ j1 r4 V% R+ s 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* {. S0 D3 A! a9 G7 r 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 ~ N! P0 E5 _, [4 [3 M
& w3 [: o" R7 G* ^9 @ 【配料】生姜料酒精盐适量1 o% S' [8 [& Z# ~7 q- F
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【制作方法】
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+ W4 j0 b3 y5 H) j. ^1 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。; B+ p6 C# F: e8 J6 y
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- A0 R! @6 _) y K2 L C9 c
/ L; I3 o4 V2 s2 ?1 T 【功效】健脾和胃益肾调经# [( F! ^. L5 o
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# [" t, M# G6 ?+ C) ~* Y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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w& A' h. B( R" f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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