|
|
女人气色不好吃什么?
- @# q$ {/ J! ]+ p# \- h. j3 c, Z; A$ _" e8 J7 Q
5 f7 Y6 o# p2 S& H" A: U& G
4 z1 {' n% {8 j8 k. l: S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& H# Y2 P4 f0 r% K( a$ f' R
1 |* b2 ~/ b" f3 S5 T; m
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ ^/ M0 l; A; L
9 F, e3 S% J# I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
2 q9 l' H P7 s
! E2 \5 b% H$ e% {% P* f 属阴虚体质者:
* G9 u+ w4 ]# ^: p. P& T, n, C r6 K4 ~, C2 A& q; a) e( }
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& q+ o, i b1 a L
& n7 T# O& ^7 p) }) Y- Y. j% c+ N
奶黄香粥: L9 V# m; H5 n6 \+ G1 j
5 H; J9 J5 Y8 ?8 M+ z* b2 O( n: S1 d
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 i' m. z8 |- X& f% ~
w; R% c3 z6 F4 ?( O8 } 配料:冰糖适量。3 a0 b0 K4 V6 h& N6 [1 e, P
( X: o, ^! Y4 \) W 制作方法:
% }7 {9 B e" h/ l$ _# J) p* n h& Y ~( ^5 F( z) L
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% y: u- u5 a3 n! W _
( S8 C1 ?2 \9 {2 O, C: l( ~
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
& h1 X, n/ Z4 y( m! ?% u' E8 z: m. y: f5 M
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% O) ?% j( F' N7 v f
5 M. t( i7 E( U/ A1 s V8 F2 q3 }
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: \0 D' N; [' h7 S9 O3 A! W: g
+ Z, r% ? r* O9 G/ d 功效:清热润燥、养血调经。- I3 M/ I% o7 X' ~% I- }# }/ \
+ u- K) r8 Z8 v1 y" H! Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
) e. Z" ]) G f* a3 ~
! v6 p, g/ k; F {+ u0 z$ g 属阳虚体质者:
+ P9 O! K9 @( Z- A* i) {
4 p, z4 g7 { e7 E: Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" ^5 a) k' q6 N" p
9 H1 t& S: a2 w8 V 黑糯米粥
& W" A& Y3 B& n7 b+ v; X
- x3 l4 h# P1 q( `* t3 t( ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克/ m" g% o/ _( u. A- D; n/ s. T* ?
7 D1 X6 K$ ]6 J! l6 i& @
【配料】红糖适量* T6 r8 e4 f& e, [3 V! K
6 {& n4 B6 r( \9 n. m% F 【制作方法】3 g5 M" ^2 W! L
" z: t" U- m# t: W y' q- I* Y 大枣洗净待用。1 _* J x( O7 p
+ Y$ `) H/ f4 W 桂圆去皮洗净待用。9 S# Z4 S% \' g9 R- w
* Y, X, z/ g4 X5 \: o8 Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 h& V4 a* A$ _% P6 [( G
2 w6 ~: }# h, ]2 a# i 【功效】温肾健脾补血调经- \; ~4 [$ H7 [4 W: ~6 d+ B& p
- x2 W+ K3 u9 T* X) y5 F( n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
" t8 t+ C/ Q' h2 l5 l5 k7 w+ ^
! r2 h7 p' I d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
" f5 e6 b' X+ ~" w% i- w9 y& }+ q8 c9 A
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
6 T- A$ D* \1 N/ {6 I5 d1 R
4 i' P0 H* [; @! O1 U- e 属阴虚体质者:" a# L0 L r8 k* v
?% Y; X3 z: J2 K7 M2 E
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ k3 k3 `; b" e. y0 H: P
% y: s7 i+ K+ L) [( m% O
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: h4 T! V5 A' H
; o& a I8 Z9 K: T9 q w; z, T3 F* [
莲藕木耳老鸭煲
% L% c5 q4 {. @1 |
' V2 m" |9 X9 y" V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 z; P+ [- ^ u. ]. Y
8 f2 A0 E6 V3 L$ u+ y
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
, G; x3 }, C& O8 B
7 ]! U- E3 m, C0 @) V' Z/ g. ~3 I- ~ 【制作方法】
( Q. r0 c- {/ I; i
) H( c- J2 i0 b! \) D+ D& G 莲藕洗净,切块待用。
B6 F, U' a" i" `; k
: V3 m u. d s, h# X3 n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
- S/ H; Z- B" p# x
+ i* ?. {6 c/ w q: S" z. L5 v# [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
4 Q, G! S+ ]" g4 q2 {9 i* q% H: b9 d6 S7 P. X& F$ {9 u8 @. O
【功效】滋阴清热凉血止血6 ], n' u; {- v0 K; Z1 M$ X4 M
3 S x. E# Y8 H$ p( p 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
" O$ p' J) u2 _% s( H
3 g0 P5 O9 H, P3 y } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
6 {( `9 V5 q% L% o3 N! b. u8 E% a0 j! \+ Y
山药栗子猪肚煲; _9 c& i# u; Y: H: P1 X
: U* D# [1 H# A- p: Z. [ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
# l% T |: c/ Z) D& W5 w, Q7 [' Y7 p( h; ]1 S3 b& W: ^* N
【配料】生姜料酒精盐适量
1 z4 c6 q, f% G9 o8 Q) a: k
/ o( f; M! c/ z# ^1 K 【制作方法】
4 K/ Y- q# e: b1 a* w4 F
1 f; \4 o+ ~3 M3 e4 p4 W, L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 r$ D( E5 F0 l2 G5 p
! M7 ?8 `) R& v3 F: C" [
栗子去皮洗净待用。
& e! Q2 P; F* J* P
+ s/ j" o1 y9 V/ N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 P6 d' y& L) n% E/ d p5 ?
% \5 d$ O0 ?) F; K/ ^0 v& O
【功效】健脾和胃益肾调经
: [$ R1 z4 _- p/ l% E! u- y# ~
2 R$ D2 N; q3 t5 V* k8 [5 e# G7 H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
. e9 V9 _! R1 ^. L4 s
. N2 g; G3 e/ u! E4 Z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 O. Q! W. _& g! [2 O( B% }0 b
/ r" o" h% l: ]
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* U% P" p/ B8 {, \
* O( k. ]9 i3 q& S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|