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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]0 s0 Y* q, b2 I" Y8 C" A2 F
, R$ Q+ y4 O$ {[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]# y- b6 e( @8 b/ d
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]$ n$ a! X1 ?% h' Q
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]$ Y8 [3 v3 x/ F# v2 ?$ G) a. m
2 ]9 _7 a# ?! i! U( ^[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]9 u [, c3 N3 H" _
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
: c0 {, N: i; `- l% H- Q[color=#ff6600]做法：
0 e- R" @9 w5 Q/ B% H3 F[/color]1、首先要将高汤煮沸 ( C% A; c6 L. K3 Z# m" i# O
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
- w, P3 u0 ~4 O& @ s' {3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 3 p: w4 p+ \' s' p) i1 b. R! I
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 0 R2 R' c, `! }$ S% q& O
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
/ }2 r$ g- S) ?) b; J6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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" |6 L6 Z1 }6 p+ y+ C5 U9 c9 l编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。+ M+ U6 p: k8 }# ], x
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发表于 2008-9-29 22:52
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